中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為保障2025年高考考生飲食安全，護(hù)航考試順利進(jìn)行，甘孜州市場(chǎng)監(jiān)督管理局主動(dòng)靠前、周密部署，從統(tǒng)籌安排、宣傳引導(dǎo)、隱患排查到駐點(diǎn)保障多管齊下，全力筑牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，為考生營(yíng)造放心、安心的飲食環(huán)境。

提前安排部署，構(gòu)建科學(xué)保障體系。按照甘孜州市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一安排，全州9個(gè)高考考點(diǎn)屬地縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局迅速成立高考食品安全保障工作小組，結(jié)合本地實(shí)際，圍繞考前檢查、考試駐點(diǎn)監(jiān)管、應(yīng)急處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，細(xì)化工作任務(wù)，明確崗位職責(zé)，科學(xué)制定食品安全保障方案。方案從責(zé)任分工、工作流程到應(yīng)急機(jī)制、后勤保障，均經(jīng)過(guò)深入研究與完善，為高考期間食品安全保障工作提供科學(xué)務(wù)實(shí)指引。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造安全飲食氛圍。州縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)微信公眾號(hào)、商戶(hù)走訪(fǎng)等線(xiàn)上線(xiàn)下渠道，積極開(kāi)展“兩考”食品安全宣傳。針對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)，督促落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)考生和家長(zhǎng)，發(fā)布科學(xué)飲食建議，提醒選擇正規(guī)餐飲店，合理搭配膳食，注意飲食衛(wèi)生。截至目前，全州已發(fā)布16篇宣傳提示，有效提升了食品從業(yè)者和考生、家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)，凝聚起食品安全共治合力。

全面排查隱患，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。6月3日至6日，州縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織集中開(kāi)展高考食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員深入考點(diǎn)學(xué)校食堂、食材供應(yīng)商及校園周邊店鋪，對(duì)食品采購(gòu)、加工、存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)進(jìn)行“拉網(wǎng)式”排查。共出動(dòng)執(zhí)法人員90余人次，檢查學(xué)校食堂及食材供應(yīng)單位23家次、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)232家次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并責(zé)令整改問(wèn)題隱患，及時(shí)消除了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

駐點(diǎn)值班值守，筑牢安全守護(hù)屏障。高考期間，相關(guān)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局在各考點(diǎn)均安排專(zhuān)人駐點(diǎn)值守。駐點(diǎn)人員嚴(yán)格按照食品安全保障要求，全程監(jiān)督考點(diǎn)學(xué)校食堂的食品加工制作，實(shí)時(shí)盯著食材采購(gòu)、加工操作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證每個(gè)環(huán)節(jié)都符合安全標(biāo)準(zhǔn)。及時(shí)處理考生、家長(zhǎng)的投訴舉報(bào)，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)快速響應(yīng)、妥善解決，全力保障考生飲食安全。