中國食品安全網(wǎng)訊（白世敏 袁夢葳 記者程伯全）為筑牢食品安全防線，切實(shí)保障考生飲食安全，自6月4日起，松潘縣市場監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，開展高考前學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員對(duì)校園食堂、周邊小吃店等重點(diǎn)場所進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。在校園食堂，聚焦經(jīng)營場所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、食材采購貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展全覆蓋檢查，并現(xiàn)場規(guī)范后廚工作人員操作，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)，杜絕問題食材流入。同時(shí)，對(duì)校園周邊小吃店、超市等食品經(jīng)營單位，圍繞經(jīng)營資質(zhì)、食品來源、加工操作規(guī)范等內(nèi)容，嚴(yán)查無證經(jīng)營、銷售“三無”及過期變質(zhì)食品等違法行為，確保食品原輔料來源可溯、安全有保障。檢查過程中，執(zhí)法人員還積極向經(jīng)營者宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)化其責(zé)任意識(shí)。

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場 圖片來源：松潘縣市場監(jiān)管局

截至目前，已檢查學(xué)校食堂12家、校園周邊食品經(jīng)營單位8家。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)相關(guān)單位立即整改，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校及其周邊食品經(jīng)營秩序。下一步，松潘縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，以更嚴(yán)密的舉措，全力守護(hù)高考學(xué)子“舌尖上的安全”，為高考順利進(jìn)行保駕護(hù)航。