中國食品安全網(wǎng)訊（王少波 袁夢葳 記者程伯全）為切實(shí)做好高考期間食品安全監(jiān)管工作，全力保障高考期間廣大師生飲食安全，近日，寶興縣市場監(jiān)督管理局召開2025年中高考?？脊ぷ魍七M(jìn)會(huì)，專題研究部署中高考?？脊ぷ鳎?lián)合縣教育局組成檢查組對寶興縣中高考考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營單位開展了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

 檢查組檢查中 圖片來源：寶興縣市場監(jiān)管局

檢查組對寶興縣高級(jí)中學(xué)的高考供餐食堂和為考生提供食宿的賓館酒店開展了全覆蓋督導(dǎo)檢查。重點(diǎn)排查食品經(jīng)營單位的安全管理、制度落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、原材料采購和貯存、食品加工制作、食品留樣等方面情況，并對高考供餐食堂食譜進(jìn)行查驗(yàn)指導(dǎo)，嚴(yán)禁食堂提供四季豆、冷加工糕點(diǎn)、生食海產(chǎn)品、冷葷涼菜、燒鹵熟肉及改刀熟食等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

檢查組要求，中高考供餐食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)餐飲規(guī)范操作要求，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防中高考期間各類食品安全事故發(fā)生。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查校園及周邊食品經(jīng)營單位34家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患5起，責(zé)令立即整改5起。