中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（柏玚 解雨鑫 袁夢(mèng)葳 記者程伯全）2025高考臨近，為切實(shí)保障廣大師生高考期間飲食安全，廣安市前鋒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前部署、靶向發(fā)力，積極開(kāi)展考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作。

全面排查，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)周邊小餐飲、小商店、考生住宿酒店等進(jìn)行全面摸排，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存、“三防”設(shè)施、餐飲具消毒等合格情況，嚴(yán)厲查處制售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、假劣食品等違法行為。對(duì)集中供餐食堂，執(zhí)法人員要求食堂嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣等制度，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障考試期間食品安全。根據(jù)新印發(fā)的《2025年高考食品安全保障工作方案》，監(jiān)管部門(mén)對(duì)考點(diǎn)供餐單位實(shí)施駐點(diǎn)監(jiān)督，提前審查供餐菜單并備案，簽訂重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書(shū)，全程監(jiān)督食品從業(yè)人員規(guī)范操作，指導(dǎo)按規(guī)定進(jìn)行食品留樣。

執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：前鋒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員22人次，全覆蓋檢查集中供餐點(diǎn)2個(gè)、考點(diǎn)周邊社會(huì)餐飲27家、提供早餐類(lèi)酒店7家。下一步，前鋒區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將組織開(kāi)展高考食品安全專項(xiàng)快檢60批次，同時(shí)持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)守食品安全底線，全力保障高考順利進(jìn)行。