中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）濟(jì)南市商河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局多項(xiàng)創(chuàng)新舉措，優(yōu)化小餐飲經(jīng)營(yíng)模式，引導(dǎo)小餐飲健康發(fā)展，激發(fā)小店市場(chǎng)活力，促進(jìn)小店經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，激發(fā)小店市場(chǎng)活力。全面推行“網(wǎng)上辦”、“掌上辦”、“郵寄辦”、“預(yù)約辦”服務(wù)，對(duì)經(jīng)營(yíng)異常名錄推行包容審慎監(jiān)管，激發(fā)小店市場(chǎng)活力。截至目前已辦理注冊(cè)登記個(gè)體工商戶3651戶，食品小作坊、小餐飲登記證193個(gè)，快速移出經(jīng)營(yíng)異常名錄25戶。

依托“創(chuàng)衛(wèi)”復(fù)審，提升小店硬核實(shí)力。充分發(fā)揮“長(zhǎng)青路”市級(jí)食品安全示范街區(qū)的引領(lǐng)示范作用，以原材料采購(gòu)貯存、生產(chǎn)加工、消毒保潔、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推進(jìn)小店標(biāo)準(zhǔn)化管理，全面提升“小店”硬實(shí)力。目前全縣已有827家餐飲單位、558家商超完成標(biāo)準(zhǔn)提升工作，累計(jì)培訓(xùn)從業(yè)人員2000余人次。

發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)作用，助力小店轉(zhuǎn)變模式。鼓勵(lì)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開辟線上到家等“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”渠道，為小店主提供供需對(duì)接信息服務(wù)。建議小店主充分使用網(wǎng)絡(luò)信息工具加強(qiáng)自我宣傳，增加自提或者送貨上門服務(wù)，并鼓勵(lì)其加強(qiáng)與美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)第三方平臺(tái)的合作，轉(zhuǎn)換銷售模式，增加銷售渠道。

降成本促融資，優(yōu)化小店服務(wù)保障。抓好轉(zhuǎn)供電政策落地，監(jiān)督退還多收電價(jià)款2.8萬(wàn)元。成立6個(gè)指導(dǎo)組下沉一線指導(dǎo)調(diào)研，12個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所主動(dòng)上門對(duì)接，協(xié)助經(jīng)營(yíng)業(yè)戶了解農(nóng)商行、郵政銀行等的信貸政策，建議其通過增加信用貸款或延長(zhǎng)貸款等方式，尋求融資渠道，恢復(fù)元?dú)?，渡過難關(guān)。

依靠行業(yè)協(xié)會(huì)，引導(dǎo)小店抱團(tuán)發(fā)展。充分發(fā)揮6家行業(yè)協(xié)會(huì)組織作用，制定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自律公約，通過開展維權(quán)保障、宣傳教育等舉措為小店主提供服務(wù)、排憂解難，引導(dǎo)行業(yè)抱團(tuán)協(xié)同發(fā)展，切實(shí)搭建起本地企業(yè)發(fā)展和交流平臺(tái)。

積極宣傳引導(dǎo)，拉動(dòng)小店消費(fèi)提效。通過上門指導(dǎo)、公眾號(hào)推送、監(jiān)管業(yè)戶群發(fā)布、電子顯示屏滾動(dòng)播放、張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放溫馨提醒等多種方式高頻次傳達(dá)宣傳政策要求，督促小店落實(shí)主體責(zé)任，引導(dǎo)消費(fèi)者正確的消費(fèi)觀念，促進(jìn)小店經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。