中國食品安全網(wǎng)訊（易烽 記者張坤）?為做好九江市柴桑區(qū)2022年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障學(xué)生飲食安全和身體健康，柴桑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展“守底線、查隱患、保安全”春季校園食品安全專項(xiàng)檢查。

據(jù)悉，此次檢查，以供餐人數(shù)多的學(xué)校、基礎(chǔ)薄弱的農(nóng)村地區(qū)學(xué)校食堂和集中供餐單位及周邊食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)，以肉及肉制品、大米、食用油、食品添加劑、廉價(jià)兒童食品為重點(diǎn)品種，集中力量檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度建立及落實(shí)情況、證照情況、食品留樣情況、餐具洗消情況、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬建立情況，督促學(xué)校食堂進(jìn)一步提升食品安全意識(shí)，扛起主體責(zé)任，確保在校師生能夠吃得安全吃得放心。

檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：柴桑區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

同時(shí)檢查校園及周邊食品經(jīng)營單位食品經(jīng)營單位證照資質(zhì)，是否具有《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》，是否超過有效期限；檢查食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄食品進(jìn)購臺(tái)賬的情況；檢查從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況，是否持有效健康合格證明，從事餐飲服務(wù)者上崗時(shí)是否穿戴工作衣帽；檢查食品及食品原料標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息是否齊全，是否超過保質(zhì)期，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔等。不斷提高本區(qū)師生和家長對(duì)校園食品安全的獲得感、幸福感、安全感。