2019年4月1日，吉林省市場監(jiān)督管理廳網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告。據(jù)通報(bào)。2019年第一季度，吉林省共完成并公布3900批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3882批次，不合格樣品18批次，樣品總體合格率為99.54%，比上季度高1.3個(gè)百分點(diǎn)。

其中，食用油、油脂及其制品、蛋制品樣品合格率均為100%，食用農(nóng)產(chǎn)品樣品合格率為99.70%，略高于樣品總體合格率；糧食加工品、肉制品、酒類、淀粉及淀粉制品樣品合格率分別為98.75%、99.04%、99.22%、98.18%，略低于樣品總體合格率；水果制品樣品合格率為93.42%，低于樣品總體合格率。

從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，發(fā)現(xiàn)的問題以食品中超范圍超限量使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、檢出禁用獸藥和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)四類問題為主，分別占不合格總數(shù)的33.33%、22.22%、16.67%、16.67%；同時(shí)，檢出致病性微生物、其他微生物占不合格總數(shù)的比率分別為5.56%、5.56%。針對抽檢不合格食品，各地市場監(jiān)管部門（食品安全監(jiān)管部門）已督促企業(yè)采取下架、召回措施，控制產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)，并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。

2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表