近日，輝南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局朝陽(yáng)分局執(zhí)法人員主動(dòng)出擊，重點(diǎn)對(duì)承辦“升學(xué)宴、謝師宴”等集體聚餐的大型餐飲單位開(kāi)展全覆蓋檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大群眾舌尖上的安全。
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| 執(zhí)法人員正在對(duì)餐飲單位的食品進(jìn)行檢查 |
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，朝陽(yáng)分局執(zhí)法人員一查大型餐飲單位的后廚環(huán)境衛(wèi)生；二查是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄制度；三查餐飲具使用前是否經(jīng)過(guò)清洗、消毒；四查是否嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。對(duì)不符合食品安全要求的餐飲服務(wù)單位將責(zé)令限期整改，對(duì)逾期不改或者情節(jié)嚴(yán)重的將依法予以查處，進(jìn)一步消除潛在的食品安全隱患，防控食品安全事故發(fā)生。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查出動(dòng)執(zhí)法人員46人次，檢查重點(diǎn)餐飲單位21家，責(zé)令限期整改3家，立案3起。（綜合）
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