中國食品安全網(wǎng)訊（李雪 記者程家武）為切實提高食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任意識，強化風(fēng)險防控意識，進(jìn)一步提升企業(yè)管理水平，保證食品質(zhì)量安全。2024年9月27日，靈璧縣市場監(jiān)督管理局召開全縣食品生產(chǎn)企業(yè)警示教育暨培訓(xùn)會。全縣69家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人（食品生產(chǎn)總監(jiān)或食品安全員）、食品安全監(jiān)管人員等約80余人參會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：靈璧縣市場監(jiān)督管理局

會上，局食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)王強對近期工作進(jìn)行了安排部署，同時對企業(yè)提出四點要求：一是強化責(zé)任意識，落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任；二是強化制度建設(shè)，促企業(yè)規(guī)范發(fā)展；三是強化品牌建設(shè)，樹立品牌形象；四是強化風(fēng)險意識，筑牢安全防線。綜合行政執(zhí)法大隊負(fù)責(zé)人從全縣食品企業(yè)實際狀況為切入點，并結(jié)合長期執(zhí)法辦案的經(jīng)驗，引用典型案例，對食品中非法添加藥品、非食用物質(zhì)、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為的查處，對企業(yè)起到很好的警示教育作用。食品生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人結(jié)合日常監(jiān)管，從原輔料的購進(jìn)驗收、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑的使用、出廠檢驗、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽標(biāo)注等方面進(jìn)行講解，要求企業(yè)做好追溯體系建設(shè)工作。同時，對食品生產(chǎn)企業(yè)落實企業(yè)主體責(zé)任進(jìn)行再次培訓(xùn)。

會議最后，全縣食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂了食品安全承諾書并進(jìn)行了監(jiān)督抽考集中考試。