中國食品安全網(wǎng)訊（王琪 記者程家武）淮北市濉溪縣堅持“四度”，推深做實中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治，取得階段性成效。

堅持整治高度。濉溪縣召開中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作推進會，縣政府分管教育的副縣長和分管市場監(jiān)管的副縣長共同出席會議，縣市場監(jiān)管局、縣教育局主要負責(zé)同志、各中心校校長及承包食堂企業(yè)負責(zé)人參加會議。會議傳達全省中小學(xué)校園食品安全突出問題專項整治工作要求，相關(guān)承包食堂企業(yè)負責(zé)人、學(xué)校負責(zé)人做交流發(fā)言及表態(tài)發(fā)言。會議要求各單位要通力合作，集中時間、精力和力量，下大力氣推動解決一批事關(guān)校園食堂食品安全問題；利用暑期，全面限期銷號，以實際行動維護好中小學(xué)生健康安全。

堅持排查精度。縣食安辦、縣市場監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合開展中小學(xué)校園食品安全突出問題排查，堅持做到兩個“全覆蓋”，一是做到全縣70所中小學(xué)食堂全覆蓋，二是重點環(huán)節(jié)全覆蓋，重點排查大宗食材采購、復(fù)用餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品加工過程規(guī)范性、食品安全制度建設(shè)、主體責(zé)任落實、病媒生物防制等重點環(huán)節(jié)。同時注重自查自糾、邊查邊改。截至目前，全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)開展執(zhí)法檢查468人次，檢查中小學(xué)食堂163家次，發(fā)現(xiàn)問題612個，已全部整改完成，實現(xiàn)閉環(huán)。立案查處8家，罰款3.11萬元。

堅持提升亮度。打造“亮點”，樹立標(biāo)桿。強化示范引領(lǐng)。在專項整治行動中，指導(dǎo)一些基礎(chǔ)條件好，食品安全制度健全、主體責(zé)任落實好、大宗食材采購管理規(guī)范、復(fù)用餐飲具清洗消毒規(guī)范的學(xué)校進一步提升，著力打造一批校園食品安全管理示范標(biāo)桿學(xué)校，并舉辦中小學(xué)校園食品安全培訓(xùn)會、觀摩會，切實發(fā)揮示范引領(lǐng)的作用，為其他學(xué)校提供可借鑒、可復(fù)制的經(jīng)驗做法。強化改造提升，今年暑期共改造提升中小學(xué)食堂48家，其中新建6家、改建22家、改造13家、提升7家，經(jīng)過初步計算，各級政府、學(xué)校及承包經(jīng)營企業(yè)投入資金達到7279.86萬元。

堅持推進廣度。突出風(fēng)險會商，深化與教育局等相關(guān)部門、學(xué)校及供餐單位之間的交流，通過組織研討會、會商會等方式，促進各方在食品安全管理方面從不同維度，共同探討解決食品安全問題的新思路、新方法。突出部門聯(lián)動，在執(zhí)法檢查中，對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場交辦、當(dāng)面?zhèn)鲗?dǎo)，責(zé)令學(xué)校臺賬式管理、清單化落實、時限內(nèi)銷號，并向縣教育局反饋問題清單，推動主管部門和學(xué)?！巴}共答”。突出監(jiān)檢結(jié)合，以米面油、肉制品、乳制品、蔬菜水果、復(fù)用餐飲具為重點品種增加抽檢頻次，開展食堂監(jiān)督抽檢55批次，不合格4批次，全部立案查處，并通報教育部門。