中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張麗莎 記者程家武） 為加強(qiáng)“小飯桌”食品安全監(jiān)管，為學(xué)生提供安全、舒心的就餐環(huán)境，近日，阜陽市臨泉縣城東市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)“小飯桌”開展食品安全檢查行動(dòng)。

一查是否持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲許可證、健康證等有效證照，并公示在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置處。二查必備的食品安全設(shè)施是否齊全，能否正常使用。三查加工操作過程是否規(guī)范，從業(yè)人員是否佩戴口罩、工作帽。四查是否落實(shí)食品安全制度，是否按要求落實(shí)晨檢制度、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、餐廚廢棄物制度等。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令負(fù)責(zé)人立即整改到位，確保消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員48人次，檢查“小飯桌”經(jīng)營(yíng)戶25家，發(fā)現(xiàn)問題5個(gè)，當(dāng)場(chǎng)要求整改到位。下一步城東所將開展“回頭看”檢查，督促經(jīng)營(yíng)戶提高責(zé)任意識(shí)，履行食品安全各項(xiàng)制度，切實(shí)保障廣大學(xué)生飲食安全。