中國食品安全網訊（李為朗 孫佳卉 汪立樂）隨著新學期的到來，為營造安全、健康的校園飲食環(huán)境，為廣大師生筑起一道堅實的校園食品安全防線。2024年9月10日城南街道黨工委副書記劉少康帶領街道干部、食安辦工作人員、社區(qū)書記、社區(qū)食品安全兩員開展了一次針對中小學校園食堂的食品安全專項檢查行動。

檢查內容涵蓋了學校食品安全主體責任的落實情況、校園食品安全“三防”措施的有效性、食品安全三級管理體系的建立健全、從業(yè)人員健康管理的規(guī)范性、食品原材料索證索票制度的執(zhí)行、臺賬管理的完善程度、餐飲具洗消保潔的標準、食品儲存和加工制作的衛(wèi)生條件、食品留樣制度的落實，以及“明廚亮灶”工程的建設與運行等多個方面。

檢查現場 圖片來源：臨泉縣城南街道萬和社區(qū)

檢查現場 圖片來源：臨泉縣城南街道萬和社區(qū)

檢查過程中，劉少康嚴格把關，對各學校食堂的食品安全管理工作提出了明確要求。他表示，學校食堂必須嚴格落實食品安全“兩個責任”，即食品安全屬地管理責任和食品生產經營者主體責任，全面加強食品安全管理工作，切實履行好食品安全第一責任人的職責。同時，劉少康還督促各學校食堂加強隱患自查力度，建立健全風險預警和應急處置機制，及時消除潛在風險，提升食品安全保障水平。

劉少康強調，校園食品安全關系到千家萬戶的切身利益，是工作的重中之重。下一步，城南街道萬和社區(qū)將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，督促學校認真履行主體責任，確保校園食品安全工作得到有效落實。同時，還將增加巡查頻次，采取更加嚴格的監(jiān)管措施，及時發(fā)現并解決潛在問題，堅決守牢學校食品安全底線，為廣大師生的食品安全保駕護航。