中國食品安全網(wǎng)訊?（畢銘華）9月21日，安徽省懷寧縣清河鄉(xiāng)食安辦聯(lián)合黃墩市監(jiān)所對轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)老機構(gòu)開展食品安全專項檢查，并隨機抽取養(yǎng)老機構(gòu)當日食材進行了快檢。
執(zhí)法人員仔細查看了養(yǎng)老機構(gòu)食堂各功能室、食品原料采購臺賬和索證索票情況，認真查詢食品進貨渠道、食品保質(zhì)期、餐具消毒情況、“三防”設(shè)施落實情況以及食品留樣情況，逐一檢查從業(yè)人員健康證、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時予以糾正、指導(dǎo)。
黃墩市場監(jiān)管執(zhí)法人員還在養(yǎng)老機構(gòu)隨機抽取了當日食材進行快檢，主要檢測果蔬農(nóng)殘和瘦肉精，檢測樣品包括豆角、辣椒、茄子、小白菜、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、花菜、豬肉等品種，共開展快檢12個批次，檢驗結(jié)果均合格。
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