中國食品安全網(wǎng)訊（安徽省市場監(jiān)督管理局 沈偉）?9月15日至17日，安徽省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理人員培訓(xùn)班在滁州舉辦。省市場監(jiān)管局副局長楊士友、滁州市副市長陸峰出席開班儀式并講話。

會議現(xiàn)場

楊士友在動員講話中要求，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)要切實嚴把原料購進關(guān)、生產(chǎn)工藝關(guān)、成品檢驗關(guān)，企業(yè)主要負責(zé)人和質(zhì)量負責(zé)人要定期對企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運行情況進行自查，積極完善食品質(zhì)量安全受權(quán)人制度，明確特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全受權(quán)人對生產(chǎn)質(zhì)量管理體系運行、產(chǎn)品放行等具體質(zhì)量安全管理責(zé)任，推動企業(yè)食品安全風(fēng)險自管自控水平提高。同時，要注重培育品牌，加強生產(chǎn)工藝和技術(shù)改進，改善企業(yè)生產(chǎn)條件，不斷提高現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量;要緊跟國際特殊食品發(fā)展趨勢，加大對新產(chǎn)品的研發(fā)力度，形成自己的特色產(chǎn)品，填補市場空白;要加強企業(yè)的誠信體系建設(shè)，夯實誠信基礎(chǔ)，培育消費信譽認知度，不斷提高產(chǎn)品的市場占有率和經(jīng)濟效益，這樣企業(yè)才能走得更遠，實現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展。

楊士友指出，各市市場監(jiān)管部門在今年部署開展的保健食品行業(yè)專項清理整治行動工作中，要以查辦大要案為突破口，打團伙、摧網(wǎng)絡(luò)，重點查辦有影響、有震懾的大案要案。對涉嫌構(gòu)成犯罪的案件，及時移交公安部門依法查處。同時，要高度重視保健食品知識宣傳和普及工作，在繼續(xù)開展以“五進”為載體的科普宣傳的同時，要根據(jù)疫情防控形勢，不斷創(chuàng)新宣傳方式方法，特別要開展以老年人識騙、防騙為主要內(nèi)容的針對性宣傳教育活動，提升消費者的自我保護意識。

本次培訓(xùn)排了新修訂《安徽省食品安全條例》解讀、企業(yè)負責(zé)人如何落實食品安全主體責(zé)任及要求、特殊食品標簽說明書相關(guān)規(guī)定及要求等課程；邀請了國家市場監(jiān)管總局特食司保健食品注冊監(jiān)管處宛超處長來皖就中國保健食品監(jiān)管問題作專題輔導(dǎo)。安徽東鵬、蕪湖諾康、九仙尊霍山石斛、宣城柏維力、安徽華信等5家企業(yè)代表分別圍繞落實六穩(wěn)六保、強化質(zhì)量管控、誠信規(guī)范生產(chǎn)、提升品牌影響力、落實企業(yè)主體責(zé)任等主題進行經(jīng)驗交流發(fā)言；企業(yè)質(zhì)量管理人員參加特殊食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負責(zé)人法律法規(guī)測試。參訓(xùn)人員還實地參觀安徽省東鵬食品飲料有限公司。

學(xué)員們普遍反映，這次培訓(xùn)，從理論到實踐，不僅是對政策法規(guī)的一次系統(tǒng)學(xué)習(xí)，更是對思想素質(zhì)、工作能力等方面的一次全面提升。通過這次培訓(xùn)使學(xué)員們提高了認識、明確了責(zé)任、交流了思想、開闊了眼界。

來自16個設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室負責(zé)人、全省58家特殊食食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理人員、食品行業(yè)協(xié)會、媒體記者等共計160余人參會。