中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（界首市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 周濤）?為確保中秋國(guó)慶節(jié)日期間食品市場(chǎng)平穩(wěn)有序，有效防止食品安全事故的發(fā)生，界首市市場(chǎng)監(jiān)管局采取有效措施，積極行動(dòng)、周密部署，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類食品違法行為，全力保障“兩節(jié)”期間食品安全。

強(qiáng)化重點(diǎn)品種監(jiān)管。重點(diǎn)加大對(duì)月餅、食用油、肉制品、酒類等節(jié)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，特別針對(duì)本地特色食品，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程監(jiān)管，督促其落實(shí)質(zhì)量安全管理制度，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)和隱患，堅(jiān)決打擊和嚴(yán)厲查處使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)食品和超范圍、超限量使用食品添加劑等行為，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位自制食品的監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問(wèn)題，依法從嚴(yán)從重處理。

強(qiáng)化食品監(jiān)督抽檢。以月餅、白酒、肉制品等食品為重點(diǎn)品種，在日常監(jiān)督抽檢工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，重點(diǎn)排查非法添加非食用物質(zhì)、超范圍或超限量使用食品添加劑等違法行為，共計(jì)劃組織抽檢食品10大類120個(gè)批次。

強(qiáng)化日常消費(fèi)預(yù)警。根據(jù)日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢情況，及時(shí)發(fā)布兩節(jié)期間食品質(zhì)量抽檢信息和食品消費(fèi)預(yù)警，以問(wèn)題為導(dǎo)向，提高監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，提高社會(huì)公眾對(duì)食品安全的自我防護(hù)能力。

強(qiáng)化宣傳教育互聯(lián)互動(dòng)。結(jié)合創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生城市和夏季食品食品安全專項(xiàng)整治，把宣傳教育作為確保節(jié)日期間食品安全的重要抓手，根據(jù)兩節(jié)期間消費(fèi)特點(diǎn)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)短信、微信等多種媒介，積極展示食品市場(chǎng)監(jiān)管的工作成效，宣傳食品安全法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，普及食品安全知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督力量，倒逼企業(yè)誠(chéng)信自律。

強(qiáng)化案件查辦，嚴(yán)懲違法犯罪。本著依法及時(shí)、從嚴(yán)從重的原則，嚴(yán)厲打擊制假售假、非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑和使用過(guò)期、回收食品或原料加工制作食品，經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定食品等違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的及時(shí)移送。

強(qiáng)化應(yīng)急值守，做好防范應(yīng)對(duì)。嚴(yán)格落實(shí)“12315”投訴舉報(bào)24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保通訊暢通。節(jié)日期間，實(shí)行食品安全事故零報(bào)告制度，充分做好應(yīng)對(duì)和處置突發(fā)事件的準(zhǔn)備，確保群眾舉報(bào)和發(fā)生食品安全問(wèn)題得到及時(shí)有效處置。