中國食品安全網(wǎng)訊（長豐縣崗集鎮(zhèn)食安辦 代兵 王安東 李杏）?當(dāng)前全國都在加強食育教育，減少餐飲浪費。正所謂：“民以食為天，教以育為先?！笔秤劝松?、自然、感恩等通俗文化教育，又有均衡、協(xié)作、飲食習(xí)慣等生活文化培養(yǎng)，極大地豐富了人民的“精神食糧”，是一門能令人們身體健康、精神富足的藝術(shù)。

長豐縣崗集鎮(zhèn)食品安全大講堂活動現(xiàn)場

現(xiàn)如今，慢性病趨于年輕化甚至少年化、不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致體質(zhì)下降等問題，這提醒我們做好食育工作的必要性和緊迫性。在解決溫飽的大前提下，怎樣吃得更加健康與文明，已經(jīng)成為人們關(guān)注的重點問題。因此，在全社會開展系統(tǒng)的、科學(xué)的、規(guī)范的食育，勢在必行。

9月是學(xué)生們開學(xué)的集中期，安徽省長豐縣崗集鎮(zhèn)食安辦為配合講好中小學(xué)開學(xué)第一課，營造人人關(guān)心食品安全的濃厚氛圍，提高學(xué)校、社會、家庭對食品安全宣傳教育培訓(xùn)的同步協(xié)調(diào)，提高基層社區(qū)居民食品安全自我防范意識，想方設(shè)法讓食品安全知識飛進尋常百姓家，借助“長豐縣食品安全知識大講堂進社區(qū)”的契機，把食品安全知識、常識普及到基層一線，并以此推動社區(qū)居民與學(xué)校共同關(guān)心、支持和參與食品安全工作。

近日，由安徽省長豐縣食品安全委員會辦公室和長豐縣市場監(jiān)督管理局主辦的“食品安全知識大講堂進社區(qū)”活動在崗集鎮(zhèn)金湖社區(qū)室外廣場舉行。由崗集鎮(zhèn)新元、安沖、牛寨三村聯(lián)合組建的金湖社區(qū)160余名社區(qū)居民參加活動。

本次活動邀請到合肥市高級營養(yǎng)師、全國食品安全優(yōu)秀講師魏雪鴻老師，魏老師緊密圍繞居民日常飲食習(xí)慣，以生活中常見的飲品、調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品為主題，科學(xué)講解了食品選擇、保存、食用的科普知識，從食品安全、膳食營養(yǎng)問題切入，引導(dǎo)居民關(guān)心、關(guān)注食品安全，養(yǎng)成健康、節(jié)儉的飲食習(xí)慣。

活動雖然在室外舉行，但現(xiàn)場秩序井然，有獎互動高潮不斷，不時爆發(fā)出熱烈的掌聲。工作人員發(fā)光了帶來的《家庭食品安全指南》《食品安全知識》等宣傳資料，以及食品安全宣傳環(huán)保袋、環(huán)保扇等，此次活動收到了良好的宣傳效果。