中國食品安全網(wǎng)訊（銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 梁國良）為進(jìn)一步深化“放管服”改革，科學(xué)有效實(shí)施食品銷售監(jiān)管，提升流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作效能和食品安全保障能力，近日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門扎實(shí)開展食品銷售風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作，通過量化分級(jí)和差異化監(jiān)管，樹立鮮明導(dǎo)向，引導(dǎo)食品銷售者提高管理水平和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，保障群眾"舌尖上的安全"。

按照《安徽省食品藥品風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)督管理辦法（試行）》的要求，綜合企業(yè)規(guī)模、食品種類、企業(yè)管理水平、誠信記錄等要素，通過量化食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，從低到高劃分為一般風(fēng)險(xiǎn)、中等風(fēng)險(xiǎn)、較高風(fēng)險(xiǎn)和高風(fēng)險(xiǎn)四個(gè)層次。對(duì)于不同等級(jí)的食品銷售經(jīng)營者實(shí)施不同頻次的監(jiān)管，風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為A級(jí)的，每年至少監(jiān)督檢查1次;風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為B級(jí)的，每年至少監(jiān)督檢查2次;風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C級(jí)的，每年至少監(jiān)督檢查3次;風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為D級(jí)的，每年至少監(jiān)督檢查4次。

此次風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定工作結(jié)合食品銷售風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，從經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營類別等靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和經(jīng)營條件保持、經(jīng)營過程控制、管理制度建立及運(yùn)行、日常監(jiān)督檢查等動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素，以及區(qū)域位置等方面綜合考慮，合理確定食品銷售風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。評(píng)定完成后將食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定結(jié)果記入食品安全信用檔案，并及時(shí)根據(jù)日常監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、違法行為查處、食品安全事故應(yīng)對(duì)、不安全食品召回等食品安全監(jiān)管記錄情況，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品銷售者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。 截至目前，全市共開展食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定5971戶。

下一步，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)按照量化分級(jí)工作部署和要求，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、完善措施、積極推進(jìn)，做到檢查一戶、評(píng)定一戶、定級(jí)一戶，確保食品流通風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作全覆蓋、無死角。