9月8日上午9點，馬鞍山市博望區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員又開始了新一天的食品安全巡查工作。他們來到歐得福超市，仔細(xì)檢查預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和冷藏冷凍食品的貯存溫度，要求企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求，落實食品安全主體責(zé)任。

據(jù)了解，自6月份夏季食品安全專項整治行動開展以來，博望區(qū)市場監(jiān)管局將執(zhí)法力量全部下沉到一線，每日對食品安全各環(huán)節(jié)進(jìn)行巡查和監(jiān)管，筑牢轄區(qū)食品安全“三道防線”，有效防范了夏季系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險，切實保障了轄區(qū)群眾的食品安全。

該區(qū)市場監(jiān)管局織密監(jiān)管防線，切實強(qiáng)化生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)監(jiān)管，以食品生產(chǎn)小作坊整治提升、冷凍冷藏食品風(fēng)險排查、打擊市場銷售長江流域非法捕撈漁獲物專項行動等為工作重點，累計出動執(zhí)法人員1500余人次，檢查小作坊66戶、餐飲服務(wù)單位680余戶次、排查整改問題16處；查辦食品類案件14件，罰沒金額5.64萬元；全覆蓋排查冷庫15個，建立冷凍冷藏食品經(jīng)營者及經(jīng)營品種監(jiān)管臺賬，累計采集從業(yè)人員、食品樣品、環(huán)境樣品139份，核酸檢測結(jié)果均為陰性。

為筑牢檢測防線，執(zhí)法人員堅持抽檢和快檢相結(jié)合，以人流量相對較大的農(nóng)貿(mào)市場、商超等為重點場所，對時令蔬菜、糧食加工品、食用油、乳制品、肉制品等重點品種，加大對致病性微生物、農(nóng)獸藥殘留、重金屬超標(biāo)、非法添加和超范圍、超劑量使用食品添加劑等易出現(xiàn)問題項目的檢驗力度。6月以來已抽檢食品150批次、食用農(nóng)產(chǎn)品215批次，開展快速檢測7336組。

此外，該區(qū)市場監(jiān)管局還拓展宣傳防線，組織開展新修訂的《安徽省食品安全條例》宣貫暨食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)會3場，培訓(xùn)食品安全“四員”、食品從業(yè)人員150余人，制作印發(fā)“禁售禁食江鮮”“光盤行動”“使用公筷公勺”等宣傳海報1400份，與餐飲單位逐一簽訂“博望區(qū)餐飲單位禁止制售江鮮承諾書”600余份，引導(dǎo)樹立餐桌文明新“食”尚。（尚玲?周起剛）