中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（潁上縣食品安全辦公室 解輝 王濤）9月10日下午，安徽潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)、縣餐飲質(zhì)量安全街區(qū)和餐飲質(zhì)量安全店創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任葉栗帶相關(guān)股室負(fù)責(zé)人檢查指導(dǎo)管仲老街餐飲質(zhì)量安全街區(qū)創(chuàng)建工作。葉栗一行首先聽(tīng)取了轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)江乃振關(guān)于創(chuàng)建工作開(kāi)展情況匯報(bào)，隨后在江乃振所長(zhǎng)對(duì)管仲老街餐飲企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地檢查指導(dǎo)。

與餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)面對(duì)面交流

現(xiàn)場(chǎng)檢查健康檔案

檢查組對(duì)創(chuàng)建工作緊張有序開(kāi)展表示滿意，對(duì)斗一口飯莊、來(lái)一勺餐飲店等餐飲單位特色亮點(diǎn)做法給予充分肯定，同時(shí)對(duì)部分餐飲店更衣室不健全、餐廚廢棄物處置不到位提出限期整改。葉栗要求，要嚴(yán)格按照《潁上縣創(chuàng)建餐飲質(zhì)量安全街區(qū)和餐飲質(zhì)量安全店實(shí)施方案》對(duì)標(biāo)對(duì)表迅速行動(dòng)，積極實(shí)施，全面落實(shí)。要積極抓好教育培訓(xùn)和宣傳引導(dǎo)，造濃氛圍促創(chuàng)建。舉行食品安全管理知識(shí)培訓(xùn)，宣傳食品安全政策、法律、法規(guī)，普及食品安全知識(shí)，通過(guò)公示欄張貼宣傳語(yǔ)、發(fā)放宣傳資料等方式，進(jìn)一步拓寬宣傳覆蓋面，營(yíng)造良好的餐飲質(zhì)量安全創(chuàng)建氛圍。葉栗強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步開(kāi)闊視野，拓寬思路，把餐飲質(zhì)量安全創(chuàng)建工作作為提升食品安全的一個(gè)有力推手，通過(guò)創(chuàng)建，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大群眾“舌尖上”更安全，把管仲老街打造成為餐飲領(lǐng)域里的閃亮標(biāo)桿。