為進(jìn)一步加強(qiáng)校園及周邊食品安全工作，落實新冠肺炎疫情防控食品安全工作要求，保障廣大師生身心健康，合肥市新站區(qū)食品安全委員會決定于9月1日起，開展為期一個月的秋季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查工作。

9月2日下午，由新站區(qū)管委會副主任高同國帶隊，率先對所在轄區(qū)的皖智中學(xué)、安徽醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)院，開展食品安全檢查及指導(dǎo)幫扶，拉開了專項檢查的序幕。

檢查人員按照食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范及食源性傳染病防控要求，抓住從業(yè)人員管理、索證索票、加工制作、餐飲具消毒、有害生物控制等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對隱患較高的風(fēng)險點，查嚴(yán)、查實、查細(xì)。發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)即給出指導(dǎo)意見，能即時整改的立即落實。區(qū)管委會領(lǐng)導(dǎo)要求針對此次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要一一對賬銷號，形成監(jiān)管閉環(huán)。

檢查過程中，區(qū)市場監(jiān)管局有效運用快檢和自創(chuàng)智慧監(jiān)管系統(tǒng)兩大技術(shù)手段，接入兩所學(xué)校明廚亮灶的監(jiān)控系統(tǒng)，進(jìn)行網(wǎng)上實時監(jiān)管，并在智慧系統(tǒng)同步完成了檢查項目的錄入。廣州安諾技術(shù)外包公司的專業(yè)快檢人員和協(xié)管人員協(xié)助執(zhí)法人員，對安徽醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)院內(nèi)眾多食品加工區(qū)、備餐間、食品原料庫及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽查，并在食品安全快檢車上現(xiàn)場完成蔬菜、肉、蛋等20批次的食用農(nóng)產(chǎn)品檢測，結(jié)果全部合格。區(qū)管委會高同國副主任對區(qū)市場監(jiān)管局運用科技手段提升食品安全保障水平，推進(jìn)學(xué)?；ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶工作給予贊揚與肯定。

在檢查的同時，區(qū)市場監(jiān)管局還設(shè)置了食品安全咨詢臺，發(fā)放了食品安全宣傳資料，并張貼了光盤行動、長江禁漁宣傳彩頁。在加強(qiáng)監(jiān)管的同時，對餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行針對性的指導(dǎo)幫扶，科普知識，強(qiáng)化食安意識，倡導(dǎo)節(jié)約、避免浪費，得到了校方的感謝與支持。

目前各學(xué)校如期開學(xué)，學(xué)生已開始正常的學(xué)習(xí)生活，新站轄區(qū)高教基地住宿學(xué)生眾多，食品安全保障任務(wù)重大，食品安全的防范一刻也不能放松。接下來，區(qū)食安委將組織相關(guān)成員單位，進(jìn)行食品安全聯(lián)合檢查行動，落實食品安全黨政同責(zé)，強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，做到校內(nèi)校外聯(lián)動整治、綜合治理、長效監(jiān)管。（王雪哲 李美代）