“你們多來學(xué)校檢查，我們也放心孩子在學(xué)校用餐！”秋季開學(xué)第一天，肥西縣市場監(jiān)管局花崗所工作人員就在校園門口碰到送孩子上學(xué)的家長對他們說道。為了保障學(xué)校正常開學(xué)、安全用餐，肥西縣市監(jiān)局花崗所聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦開展學(xué)校復(fù)課食品安全專項(xiàng)整治行動。

本次行動旨在統(tǒng)籌做好疫情防控常態(tài)化和秋季學(xué)校食品安全工作，通過三項(xiàng)舉措把好學(xué)校復(fù)課食品安全關(guān)。

嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任

要求學(xué)校健全各項(xiàng)管理制度，定期開展食品安全自查，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患，立即采取整改措施，確保整改到位。

加大監(jiān)督檢查力度

對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園開展“翻箱倒柜”式的全面排查，著重圍繞從業(yè)人員的健康管理、過期和腐爛變質(zhì)食品、餐用具洗消保潔、食品加工制作、留樣等情況開展檢查。

輪巡明廚亮灶設(shè)備

每天定時在單位對各食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)問題及時喊話處理，并做好臺賬登記，確保各環(huán)節(jié)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

該所人員將持續(xù)排查轄區(qū)所有學(xué)校食堂，構(gòu)筑食品安全“防火墻”，保障廣大師生飲食安全。（王琦 周貴娟）