自6月初全面啟動(dòng)夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)以來(lái)，銅陵市義安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局集中治理食品安全突出問(wèn)題和重點(diǎn)隱患，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，有效防控夏季群體性食源性疾病事件發(fā)生。截至目前，全區(qū)共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位472戶次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患21個(gè)，已完成整改19個(gè)；完成重點(diǎn)食品和餐飲用具專項(xiàng)抽檢27批次，對(duì)食品安全違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行立案查處。

專項(xiàng)整治行動(dòng)以飲料、糕點(diǎn)、冷凍飲品等風(fēng)險(xiǎn)較大的夏季食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以微生物特別是致病菌污染為重點(diǎn)問(wèn)題，以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊為重點(diǎn)區(qū)域，以冷藏冷凍食品、散裝熟食為重點(diǎn)品種，深入開(kāi)展隱患排查。通過(guò)開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)、食品流通環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動(dòng)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全隱患集中整治行動(dòng)、特殊食品專項(xiàng)清理整治行動(dòng)等，全面落實(shí)地方政府屬地管理責(zé)任，積極發(fā)揮“四員”隊(duì)伍作用，強(qiáng)化對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的定期巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)處理，廣泛宣傳，尤其對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)中暴露出的突出問(wèn)題、重點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行督查督辦，不斷完善食品安全事件應(yīng)急處置機(jī)制，提升應(yīng)急處置水平。目前夏季食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)整體情況較好，但存在個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶有索證索票不全等行為，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其立即改正，要求其依法依規(guī)切實(shí)履行食品采購(gòu)查驗(yàn)義務(wù)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。(焦晟)