習近平總書記視察廣西時要求“發(fā)揮廣西林果蔬畜糖等特色資源豐富的優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代特色農業(yè)產業(yè)”。

水果是廣西農業(yè)農村的支柱產業(yè)，是廣西的特色名片之一。廣西貫徹落實習近平總書記對廣西重大方略要求，立足區(qū)位優(yōu)勢和資源稟賦，以產業(yè)高質量發(fā)展為主題，優(yōu)布局、精品種、控面積、攻單產，樹品牌、提品質、延鏈條、增效益，推動廣西大宗水果體量擴大、特色水果異軍突起、產業(yè)地位不斷上升，為鄉(xiāng)村全面振興奠定堅實的產業(yè)基礎。

據(jù)行業(yè)統(tǒng)計預計，2023年廣西水果種植超2000萬畝；水果產量完成3389萬噸的年度目標，同比增長10%以上，有望連續(xù)6年排名全國第一。

拓市場創(chuàng)品牌 桂果聲名遠播

新年伊始，南寧市武鳴區(qū)46萬畝果園碩果累累。2024年1月1日，在武鳴沃柑開市系列活動當天，武鳴區(qū)企業(yè)與全國各地14家水果采購商簽訂沃柑銷售協(xié)議，銷售額達4.9億元。

“目前主要上市大宗水果有砂糖橘、滑皮金橘、脆蜜金柑、富川臍橙、容縣沙田柚、香蕉等。據(jù)監(jiān)測，目前整體銷售順暢，所有品種價格較寒潮到來前變化不大。我們預測，暖冬對果品銷售將產生有利影響?！弊灾螀^(qū)農業(yè)農村廳相關負責人介紹，在重點做好柑橘、荔枝、龍眼等大宗果品市場監(jiān)測調度的基礎上，廣西通過舉辦各類果品專場推介會和產銷對接活動促進果品順產順銷。2023年以來，已組織或指導地方開展產銷對接活動約50場，組織批發(fā)市場、商超、電商、合作社、種植大戶等經營主體超1000多名代表參加，促成意向簽約金額53.03億元。

通過戰(zhàn)略品牌實施，講好水果品牌故事，“桂字號”水果聲名遠播。目前共有55個廣西果品獲“圳品”認證；6個果品品牌入選2023年中國品牌價值區(qū)域品牌（地理標志）百強名單，約占全國果品品牌總量的1/4；5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)因發(fā)展果業(yè)入選首批國家農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)名單，占廣西入選鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)的29.4%；3家果企入選首批國家現(xiàn)代農業(yè)全產業(yè)鏈標準化示范基地創(chuàng)建單位名單，占廣西入選企業(yè)總數(shù)的50%；南寧火龍果、平南石硤龍眼、北流荔枝、百色芒果、南丹黃臘李、都安山葡萄等11個果品入選2023年第三批全國名特優(yōu)新農產品名錄，占此次廣西新增農產品總數(shù)的34.4%，占全國新增果品總數(shù)的8.87%。

優(yōu)設計調結構 集群優(yōu)勢凸顯

“結合廣西豐富的水果資源優(yōu)勢，建議以毛葡萄（高酸、富含花青素）果汁為基礎，研究開發(fā)香味濃郁、富含多種維生素等營養(yǎng)成分的系列復合果汁飲料?！?023年11月，中國工程院副院長鄧秀新院士到廣西調研柑橘與毛葡萄產業(yè)，參加廣西現(xiàn)代農業(yè)高質量發(fā)展院士專家懇談會，針對毛葡萄酒原料成本偏高、市場競爭力缺乏、酒廠庫存壓力大等問題，現(xiàn)場為都安毛葡萄產業(yè)的發(fā)展“問診開方”。

頂層設計決定前進方向。2023年廣西舉辦打造全國知名“果盤子”研修班，召開“果盤子”建設工作專題會或座談會、“果盤子”助力廣西農業(yè)高質量發(fā)展新聞發(fā)布會、中國—東盟果業(yè)高質量發(fā)展研討會、全國特色果業(yè)高質量發(fā)展現(xiàn)場推進會，請來鄧秀新、張紹鈴院士等一批果業(yè)國家體系首席科學家和部分東盟國家專家學者來桂指導授課，深度研究打造“果盤子”政策舉措，發(fā)展思路愈發(fā)清晰。

“目前，柑橘已在全區(qū)范圍內形成8大特色果品區(qū)，廣西成為全國首個周年應市柑橘生產省區(qū)；廣西桂西芒果產業(yè)集群化發(fā)展格局基本形成，芒果種植面積增至140萬畝，產量110萬噸；荔枝、龍眼則在總面積逐步調減情況下，年產量穩(wěn)定在60萬—80萬噸?！弊灾螀^(qū)水果技術指導站負責人介紹。

結構調整凸顯集群優(yōu)勢。廣西以特色優(yōu)勢水果為重點，建立完善水果高品質生產核心區(qū)域和主導品種布局目錄，推進特色農產品優(yōu)勢區(qū)和產業(yè)園區(qū)建設，促使柑橘類比重上升，香蕉、荔枝、龍眼比重下降，進一步調優(yōu)芒果、火龍果、百香果等水果比重，形成了主業(yè)突出、特色多樣的發(fā)展格局。

強技術育人才 產業(yè)強效益增

十顆百顆千萬顆，宛若星河落人間。走進夜晚的南寧隆安縣金穗農業(yè)火龍果基地，“大型燈光秀”讓人嘆為觀止。

“補光后火龍果生產周期縮短，一年內可多結2—3批次果，且口感更佳，增產增收效果明顯?！被刎撠熑烁嬖V記者，“燈光藝術”實際上是仿太陽夜間催花補光技術，火龍果藉此“春提早、秋延后”，收獲期由原來的6月至11月拉長至5月至翌年2月，實現(xiàn)四季開花、多次掛果。

科技創(chuàng)新是高質量發(fā)展關鍵變量。廣西積極建立研發(fā)平臺，加強科學研究。統(tǒng)籌全區(qū)17家農業(yè)科研院校的7個水果團隊開展科技攻關和研發(fā)，共建設112個試驗示范基地，試驗示范面積達8.86萬畝。加快培育涉農科技領軍企業(yè)，廣西2家果企入選2023年農業(yè)農村部企業(yè)重點實驗室名單。

強化技術攻關，成果轉化異彩紛呈。柑橘樹冠覆膜延遲采收技術助力廣西柑橘實現(xiàn)周年供應；全國首創(chuàng)的“光驅避”防治荔枝蒂蛀蟲技術使無蟲果率達95%以上；通過品種技術選育的壯鄉(xiāng)蜜寶、欽蜜9號等黃金品系百香果栽培面積占全區(qū)百香果的54.7%，市場售價約為普通百香果的兩倍。

“引進來”和“走出去”，讓廣西水果產業(yè)科研隊伍不斷壯大。2023年7月，華中農大與廣西簽訂協(xié)議，每年合作培養(yǎng)果業(yè)專業(yè)碩士，聯(lián)合攻關科技項目。

對果業(yè)專業(yè)人才和果農專業(yè)培訓的不斷加強，打造了一批接地氣、有能力的“土專家”和“田秀才”，為果業(yè)發(fā)展提供智力支撐。據(jù)不完全統(tǒng)計，2023年自治區(qū)農業(yè)農村廳共組織開展果業(yè)種植管理技術培訓600多期，培訓果農3萬人次。

廣西水果產業(yè)更美好的明天在招手。（陳靜 林益群）