近年來，廣東廣州持續(xù)深化東西部協(xié)作工作，在消費(fèi)幫扶領(lǐng)域不斷發(fā)力，拓展幫扶領(lǐng)域，健全幫扶機(jī)制，優(yōu)化幫扶方式。廣州已助力多種貴州特色農(nóng)產(chǎn)品成功進(jìn)入大灣區(qū)市場(chǎng)。

為向兩地讀者宣傳展示穗畢協(xié)作助推鄉(xiāng)村振興取得的豐碩成果，今起，廣州日?qǐng)?bào)社與畢節(jié)日?qǐng)?bào)社攜手合作，特推出“山貨出山 ‘借船’入灣”系列報(bào)道，向廣州市民展示畢節(jié)農(nóng)特產(chǎn)品安全放心、綠色生態(tài)的優(yōu)良品質(zhì)，共同發(fā)力助推畢節(jié)農(nóng)特產(chǎn)品“借船”入灣。

陷入銷售困境的納雍“滾山雞”，不到一個(gè)月的時(shí)間里，在廣東市場(chǎng)銷售額破千萬(wàn)元，順利實(shí)現(xiàn)土雞“東南飛”；以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品形式銷售、附加值嚴(yán)重不足的威寧小土豆，搖身一變成為口感獨(dú)特的土豆餅干，在廣州迅速走紅……在廣州消費(fèi)幫扶聯(lián)盟的助力下，來自畢節(jié)的高山紅菜薹、冬蓀、冰糖心蘋果、可樂豬、雞蛋、核桃、天麻、古樹茶相繼走出大深山，走紅大灣區(qū)。

近年來，廣州市以創(chuàng)建全國(guó)消費(fèi)幫扶示范城市為契機(jī)，舉全市之力，聚全市之智，著力加強(qiáng)消費(fèi)幫扶力量、分銷、產(chǎn)業(yè)與品牌體系建設(shè)，逐步由幫銷向促產(chǎn)、疏浚、解困延伸，助推貴州畢節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)民群眾穩(wěn)定增收。記者從廣州市協(xié)作辦了解到，今年以來，廣州市采購(gòu)、幫助銷售畢節(jié)市農(nóng)副產(chǎn)品32.75億元。

聚力

廣州市場(chǎng)每5枚雞蛋中就有1枚來自貴州

曾經(jīng)缺乏銷售渠道、輾轉(zhuǎn)多個(gè)“中間商”銷量依舊慘淡，而今直接面向廣州大型商超供貨、產(chǎn)品供不應(yīng)求……一枚“貴州五谷蛋”在廣州消費(fèi)幫扶“大會(huì)戰(zhàn)”中，開啟了沖出烏蒙山、火爆大灣區(qū)的傳奇旅程。

借助東西部協(xié)作的契機(jī)，畢節(jié)4家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)赴廣州與商家座談并達(dá)成了合作?！耙郧拔覀兊碾u蛋是通過‘中間商’先賣到貴陽(yáng)，再輾轉(zhuǎn)賣去廣州。”畢節(jié)盛園蛋業(yè)有限公司養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人張永建說，現(xiàn)在公司直接與廣州商超對(duì)接，省去了“中間商”賺差價(jià)，銷量大幅增長(zhǎng)。

“為了破解貴州產(chǎn)品‘貴’的難題，我們組建廣州消費(fèi)幫扶聯(lián)盟，采用以銷促產(chǎn)的方式，一個(gè)時(shí)間段將所有訂單集中在一個(gè)廠，以規(guī)?；?jīng)營(yíng)降低成本價(jià)，在流通中塑造品牌力?！睆V州市協(xié)作辦綜合調(diào)研處處長(zhǎng)張世學(xué)告訴記者，2022年，貴州雞蛋在廣東市場(chǎng)銷售額超過10億元。如今，廣州市場(chǎng)5枚雞蛋中就有1枚來自貴州。

在市場(chǎng)機(jī)制作用下，探索大分銷、大流通、大保障、大合作的有效路徑，有效地破解產(chǎn)品貴、規(guī)模小、品牌弱等痛點(diǎn)難點(diǎn)堵點(diǎn)問題……每一場(chǎng)消費(fèi)幫扶“大會(huì)戰(zhàn)”大獲成功的背后，都有廣州舉全市之力、聚全市之智打造的消費(fèi)幫扶力量的助力。

早在去年6月，廣州市就發(fā)布了《廣州市創(chuàng)建全國(guó)消費(fèi)幫扶示范城市工作方案》，提出堅(jiān)持政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、社會(huì)參與、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、互惠互利原則，以促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力群眾增收為目標(biāo)，推動(dòng)廣州創(chuàng)建全國(guó)消費(fèi)幫扶示范城市，構(gòu)建消費(fèi)幫扶可持續(xù)發(fā)展新格局。

高質(zhì)量創(chuàng)建全國(guó)消費(fèi)幫扶示范城市，如何打造堅(jiān)不可摧的消費(fèi)幫扶力量？由政府部門牽頭、骨干企業(yè)參與，組建的一支30多人的消費(fèi)幫扶專班，以問題為牽引，從個(gè)案入手，先后組織了貴州滾山雞、雞蛋、刺梨等數(shù)十場(chǎng)出山入灣分銷“大會(huì)戰(zhàn)”，每場(chǎng)銷售金額都在千萬(wàn)元以上。

“我們整合政府部門、前方工作組、線上電商、線下商超、媒體等單位的力量，搭建百支隊(duì)伍、千名骨干、萬(wàn)人團(tuán)隊(duì)的消費(fèi)幫扶聯(lián)盟體系，集中專業(yè)力量服務(wù)消費(fèi)幫扶。”廣州市協(xié)作辦有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。

解困

市場(chǎng)導(dǎo)向讓“滾山雞”變“金鳳凰”

如今粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)家喻戶曉的納雍滾山雞，幾年前還是“藏在深山無(wú)人識(shí)”的土特產(chǎn)，一度影響了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收致富。如何破解產(chǎn)品貴、銷量少、銷售渠道窄等難題，建立大分銷、大流通、大保障、大合作的有效路徑？堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位是關(guān)鍵。

“調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)，一只納雍土雞售價(jià)曾高達(dá)100多元，市場(chǎng)銷量平淡。因此，我們引入互聯(lián)網(wǎng)思維，與企業(yè)精算成本賬，最終定價(jià)每只88元，活動(dòng)期間再優(yōu)惠10元?！睆埵缹W(xué)表示，誠(chéng)意滿滿的價(jià)格最終成功打動(dòng)了大灣區(qū)的消費(fèi)者。

除了價(jià)格定位要精準(zhǔn)，需求定位也很重要。為了讓納雍“滾山雞”順利“入灣”，工作專班根據(jù)廣州人喜食雞湯、白切雞的飲食特點(diǎn)，對(duì)食材進(jìn)行測(cè)試研究，將產(chǎn)品規(guī)格精準(zhǔn)定位在120~150日齡的母雞，有效契合了廣州消費(fèi)市場(chǎng)的需求。不到一個(gè)月的時(shí)間，廣東市場(chǎng)銷售納雍“滾山雞”創(chuàng)下超1000萬(wàn)元的紀(jì)錄，并推動(dòng)每單物流費(fèi)用由40元降至15元。

12月初，位于貴州省畢節(jié)市威寧縣黑石頭鎮(zhèn)的高原土蘋果基地果味飄香。然而，這些生長(zhǎng)在2200米、口感好、品質(zhì)高的高原土蘋果，卻一度因?yàn)椤伴L(zhǎng)得丑”而滯銷。2019年，銷往廣州的土蘋果只有兩三百盒，銷售額在1萬(wàn)元左右；如今產(chǎn)品已經(jīng)供不應(yīng)求，預(yù)計(jì)今年銷售額能達(dá)180萬(wàn)元。

據(jù)畢節(jié)黔峰源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人楊帆回憶，轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2020年?！澳且荒?，在東西部協(xié)作機(jī)制下，廣汽集團(tuán)等廣州國(guó)企工會(huì)采購(gòu)了一小部分威寧土蘋果，雖然量不大，但客戶們品嘗后，被這個(gè)脆爽多汁的‘丑蘋果’‘圈粉’了，主動(dòng)開始大量復(fù)購(gòu)。”

隨著銷路逐漸打開，廣汽集團(tuán)做產(chǎn)品設(shè)計(jì)的員工客戶還建議黔峰源將包裝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約化，更換全系新包裝，并提高貨運(yùn)效率。“原來是當(dāng)天的訂單，第三天才開始陸續(xù)發(fā)貨；現(xiàn)在土蘋果從樹上摘下來次日發(fā)貨，到達(dá)客戶手中不超過三天?！睏罘硎荆酉聛?，公司還將與物流公司合作開通威寧縣直達(dá)香港的貨運(yùn)路線，目前自家80%的產(chǎn)品銷往大灣區(qū)。

揚(yáng)名

精準(zhǔn)對(duì)接大灣區(qū)市場(chǎng)的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”

山貨入灣，立足灣區(qū)，面向世界。如今，“織金南瓜”通過廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)構(gòu)建的銷售體系，不斷強(qiáng)化和開拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，與京東、美團(tuán)等電商平臺(tái)和廣州江南市場(chǎng)、錢大媽等線下平臺(tái)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系；同時(shí)采取建設(shè)海外倉(cāng)和直營(yíng)加盟合作等方式開拓海外市場(chǎng)，讓品牌從灣區(qū)走向世界。

“今年，公司南瓜產(chǎn)品等已獲得出口訂單270萬(wàn)美元，目前已完成22個(gè)集裝箱，共330.7噸南瓜條出口，加上南瓜鮮銷及其他產(chǎn)品銷售，預(yù)計(jì)公司營(yíng)業(yè)額將超1.8億元?！笨椊鹉瞎仙a(chǎn)商、貴州省織金縣農(nóng)耀農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人表示。

產(chǎn)品“出山入灣”后，一個(gè)專業(yè)的品牌體系如何搭建？據(jù)廣州市協(xié)作辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在打造示范基地方面，引導(dǎo)幫扶地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)對(duì)接大灣區(qū)市場(chǎng)的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”。截至目前，貴州省農(nóng)業(yè)企業(yè)累計(jì)成功申報(bào)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地195家，實(shí)現(xiàn)貴州省9個(gè)地州市100%全覆蓋。先后推動(dòng)了畢節(jié)配送分中心等三個(gè)配送分中心的建設(shè)。

在品牌發(fā)布方面，通過“統(tǒng)一組織、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一物流、統(tǒng)一定價(jià)”的全鏈條協(xié)調(diào)保障體系，引導(dǎo)精準(zhǔn)對(duì)接大灣區(qū)市場(chǎng)。編印《廣州市消費(fèi)幫扶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品名庫(kù)》，收集發(fā)布了1200多個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。聯(lián)合廣東省價(jià)格和產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展協(xié)會(huì)，打造“灣品·廣州消費(fèi)幫扶”品牌孵化平臺(tái)。

此外，對(duì)標(biāo)“灣區(qū)標(biāo)準(zhǔn)”，倒逼上游建立健全特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、流通標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，促成越秀集團(tuán)、江楠集團(tuán)、耀泓公司等一批重點(diǎn)項(xiàng)目在畢節(jié)市相繼落地，逐步形成了生豬、蔬菜、南瓜等東西部協(xié)作特色產(chǎn)業(yè)，提升畢節(jié)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化。

今年以來，穗畢兩地開展了“黔貨出山”等一系列活動(dòng)，支持畢節(jié)市農(nóng)特產(chǎn)品“兩品一標(biāo)”和“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，幫助畢節(jié)市獲104個(gè)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”基地認(rèn)證等方式，助力畢節(jié)市農(nóng)特產(chǎn)品與粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)的有效銜接，將畢節(jié)市優(yōu)質(zhì)優(yōu)勢(shì)農(nóng)特產(chǎn)品和商品整合到“一張網(wǎng)”中，全力推動(dòng)“黔貨出山”。（趙方圓 陳鏡洲）