眼下，正是小黃姜采收的時(shí)節(jié)。連日來(lái)，富源縣各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）種植的小黃姜陸續(xù)開始采收，無(wú)論是田間地頭還是生姜交易市場(chǎng)，都能看到姜農(nóng)臉上幸福的笑容。

在黃泥河鎮(zhèn)迤更者村委會(huì)小黃姜種植基地里，種植大戶李興英帶著10多個(gè)工人，正在采收自家種植的40畝小黃姜?？粗S收的小黃姜和比往年高的價(jià)格，李興英的喜悅之情溢于言表。“今年小黃姜品質(zhì)很好，每畝產(chǎn)量1.5噸左右，以目前的市場(chǎng)價(jià)計(jì)算，全部賣完能有10萬(wàn)元左右的純收入?！崩钆d英說(shuō)。

黃泥河鎮(zhèn)種植小黃姜?dú)v史非常悠久，種植技術(shù)日臻成熟、品質(zhì)越來(lái)越好，成了市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的“寵貴”，由于市場(chǎng)好、收益高，種植小黃姜的農(nóng)戶越來(lái)越多。黃泥河鎮(zhèn)宣傳委員賈雯介紹，2023年，全鎮(zhèn)共種植小黃姜1.6萬(wàn)畝。

隨著小黃姜種植面積的增加，產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，黃泥河鎮(zhèn)引進(jìn)精深加工企業(yè)、開發(fā)銷售生姜產(chǎn)品，致力打造小黃姜品牌，讓小黃姜成功變身“致富姜”。同時(shí)，黃泥河鎮(zhèn)著力完善倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈等配套設(shè)施，建設(shè)脫毒與綠色高效栽培項(xiàng)目，推動(dòng)生姜產(chǎn)業(yè)向“產(chǎn)、供、銷”全鏈條發(fā)展。

據(jù)加工廠負(fù)責(zé)人楊福云介紹，今年小黃姜受雨水影響，采收比以往晚了一個(gè)月，錯(cuò)峰上市讓當(dāng)?shù)氐慕r(nóng)避開了市場(chǎng)銷售的競(jìng)爭(zhēng)壓力，價(jià)格也穩(wěn)步上升，比往年漲了1元左右，這個(gè)價(jià)格如果能長(zhǎng)期持續(xù)，將是市場(chǎng)對(duì)姜農(nóng)最大的回饋。

隨著小黃姜產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸，加工企業(yè)將依托干姜生產(chǎn)線，引入泡姜、生姜粉、姜辣素、姜化妝品等生產(chǎn)線，進(jìn)一步提升生姜精深加工能力。目前加工廠生產(chǎn)的干姜產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)暢銷，還遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)。

同樣是小黃姜種植大鎮(zhèn)的十八連山，今年種植面積達(dá)2.1萬(wàn)畝，成為全縣面積最大的小黃姜產(chǎn)區(qū)，目前十八連山鎮(zhèn)姜農(nóng)們也正在緊鑼密鼓采收生姜。老廠、古敢等主產(chǎn)小黃姜的鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在抓緊時(shí)間采收成熟的小黃姜。

2023年，富源縣依托優(yōu)越的氣候和土壤條件，在全縣種植小黃姜5萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量8萬(wàn)噸左右，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值4億元。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，小黃姜在縣內(nèi)眾多農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中脫穎而出，成為富源縣繼魔芋、烤煙等之后又一支柱產(chǎn)業(yè)，持續(xù)帶動(dòng)群眾實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收，為全縣推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入源頭活水。（夏關(guān)正 張鵬飛 賈雯）