近日，記者從漳州市發(fā)改委商品價格管理科獲悉，11月下旬，漳州市監(jiān)測到的59種居民主要副食品價格，與11月中旬相比，15降28平16漲，呈現(xiàn)穩(wěn)中下行的趨勢。其中，豬肉價格下降3.22%，牛羊肉價格下降1.08%；鮮菜價格上漲2.49%。

據(jù)測算，豬肉、牛肉、羊肉的價格以降為主，監(jiān)測的7種畜肉出現(xiàn)6降1漲的情況。其中，肋條肉為14.68元/斤，帶皮后腿肉為10.6元/斤，肋排為29.03元/斤，牛腱子肉為51.78元/斤，牛腩為44.78元/斤，帶骨羊肉為42.06元/斤。與11月中旬相比，分別下降2.5%、8.6%、4.1%、1%、1.1%、1.2%。豬精瘦肉為17.22元/斤，上漲1.5%。

“近期豬肉價格下降較為明顯，與上月同期相比，降幅3.00%；與去年同期相比，降幅達(dá)29.98%?？傮w上，漳州豬肉市場供大于求。供應(yīng)方面，冬季是豬肉消費(fèi)旺季，豬企出欄計(jì)劃增多，散戶出欄積極性高，生豬出欄增量明顯。需求方面，在企業(yè)開工率不足、集團(tuán)采購減少、近期牛羊肉價格下降、群眾可選擇的食材豐富等多方因素影響下，豬肉零售價格下降明顯。隨著氣溫下降，居民對腌制臘肉、臘腸的需求增加，或?qū)⒋龠M(jìn)豬肉消費(fèi)增長。”市發(fā)改委商價科工作人員分析，今年冬季牛肉、羊肉的價格不升反降，是因?yàn)橹袊鴮Π闹扪蛉獾倪M(jìn)口協(xié)定關(guān)稅稅率降低，羊肉的進(jìn)口量增加，促使羊肉的價格走低，從而帶動牛肉的價格下降。

鮮菜出現(xiàn)小幅上漲，監(jiān)測的18種鮮菜出現(xiàn)5降8漲5平的情況。其中，大白菜為1.71元/斤，油菜為4.33元/斤，蘿卜為1.53元/斤，土豆為2.58元/斤。與11月中旬相比，分別下降17.8%、7.1%、6.1%、3%。黃瓜為3.41元/斤，茄子為4.81元/斤，空心菜為4.16元/斤，分別上漲18%、14.3%、17.8%?！肮瞎惡王r菜類價格上漲主要原因是主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量減少，且補(bǔ)種周期較長，推高了市場價格?！笔邪l(fā)改委商價科工作人員分析。（林露 趙美燕）