初冬時節(jié)，記者行走在西安市臨潼區(qū)驪山腳下的沿山街道，只見一棵棵柿子樹上，火晶柿子掛滿枝頭。

有的果農(nóng)選擇將柿子留在樹上，不賣柿子“賣風(fēng)景”，吸引游客前來打卡；有的果農(nóng)借助“云端”，開辟產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。

“1號鏈接就是正宗臨潼火晶柿子，大家可以直接下單?！?1月15日，在秦陵街道秦俑村的電商銷售基地，“電商達(dá)人”張博攀正忙著處理來自全國各地的訂單。

年輕小伙兒張博攀，2010年大學(xué)畢業(yè)后，放棄了穩(wěn)定的工作，回家銷售臨潼特產(chǎn)石榴和火晶柿子。他通過網(wǎng)絡(luò)把地方特色農(nóng)產(chǎn)品賣到全國各地，成為遠(yuǎn)近聞名的創(chuàng)業(yè)能人。

火晶柿子在臨潼有千余年的栽培史，因色紅耀眼似“火球”、晶瑩透亮如水晶而得名。以前，盡管臨潼火晶柿子品質(zhì)上乘，但銷售渠道卻比較單一。如何拓寬銷售渠道，讓正宗臨潼火晶柿子能快速到消費(fèi)者的手中？

電商成了破題之策

“眼下，火晶柿子在電商平臺的搜索量持續(xù)攀升?，F(xiàn)在，我們每天的訂單有近千單?！睆埐┡式榻B，目前，他的冷藏庫已儲備了約15噸火晶柿子。

“進(jìn)入電商銷售基地的柿子需要經(jīng)過專人篩選，果形飽滿、無疤痕和斑點(diǎn)才符合商品柿子的標(biāo)準(zhǔn)?！睆埐┡收f，過去，火晶柿子到11月中下旬基本就不能賣了，但現(xiàn)在，在冷藏保鮮技術(shù)的助力下，能賣到來年1月前后。目前，臨潼火晶柿子已經(jīng)賣到全國各地。

“在部分城市，買家網(wǎng)購的火晶柿子能實(shí)現(xiàn)次日到達(dá)。2022年，我們的平臺僅火晶柿子就賣了20多萬斤，還不算臨潼石榴等農(nóng)產(chǎn)品?！睆埐┡时硎荆鹁磷拥氖召徴咧胁环χ谱魇磷哟?、柿子酒以及柿子甜品的商家。電視劇《長安十二時辰》熱播后，火晶柿子更火了，劇中人物用吸管吸食果肉的吃法，引得觀眾“瘋狂”下單。

在張博攀電商銷售基地收購點(diǎn)，代王街道山任村村民黃愛平正和工友麻利地按照訂單打包、裝箱。這些柿子幾天后將送到省內(nèi)外顧客手中。

“我主要負(fù)責(zé)控制每箱的重量，像這種3斤、5斤裝的，平均每天要裝1000多箱?！秉S愛平說，每天早晨8時多，她和10余名工友就開始忙碌起來。

與張博攀的“電商+基地”銷售模式不同，山任村村民任大鋒采取的是“老農(nóng)人+新銷售”的銷售模式。

“我賣了30多年的火晶柿子，以前都是客商上門收購，價格一直賣不上去?！比未箐h說，最近幾年，他憑借一根網(wǎng)線做起了“新生意”，擴(kuò)大了產(chǎn)品銷售渠道、提高了商品價格。

近年來，臨潼區(qū)圍繞電商直播基礎(chǔ)知識和短視頻拍攝剪輯、直播運(yùn)營技巧等內(nèi)容，以理論教學(xué)、現(xiàn)場實(shí)操、互動分享等形式，全面開展農(nóng)村電商培訓(xùn)。

“在我們山任村2組，三分之一的農(nóng)戶都在網(wǎng)上賣柿子?！比未箐h說，由于山任村柿子產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，電商普及率高，吸引了10余家快遞公司在村里開設(shè)服務(wù)點(diǎn)。

電商模式不僅解決了流通和售賣難題，也提高了火晶柿子的“身價”?！叭ツ晔磷邮召弮r是每斤1.2元，今年收購價提高到每斤2元以上?！比未箐h說。

小柿子給鄉(xiāng)親們帶來了大收益

目前，臨潼火晶柿子種植面積2000余畝，年產(chǎn)量約3000噸，還獲評全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

近年來，臨潼區(qū)一方面通過農(nóng)村電子商務(wù)等平臺，幫助村民拓展銷售渠道，另一方面不斷延長火晶柿子產(chǎn)業(yè)鏈，打造“采、摘、游”農(nóng)文旅融合新業(yè)態(tài)?，F(xiàn)在，火晶柿子不僅是人們的“口中蜜”，也成了助力鄉(xiāng)村振興的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”。（李靜茹 王三合）