中國食品安全網(wǎng)訊（黃鑫 殷雨翔）6月伊始，全球第一家華隆酸菜小面旗艦店在江蘇省張家港市盛大開業(yè)，引發(fā)廣泛關(guān)注。華容縣委書記陶偉軍，華容縣政協(xié)副主席、工商聯(lián)主席易湘禹，張家港市人民政府副市長劉東興等出席開業(yè)儀式并致賀詞。

華隆酸菜小面旗艦店在江蘇省張家港盛大開業(yè) 圖片來源：華隆酸菜小面

華隆酸菜小面旗艦店是攀華集團獨資興建的湖南華隆酸菜有限公司的重要板塊，用數(shù)字賦能面館，以機器人下面機、機器人咖啡機、機器人冰淇淋機為特色，為廣大消費者提供健康、營養(yǎng)的酸菜小面，在促進華容芥菜行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的同時助力芥菜產(chǎn)業(yè)鏈向餐飲產(chǎn)業(yè)鏈拓展。據(jù)悉，華隆酸菜小面也是首家以華容芥菜為主要原料的機器人面館，并從無防腐劑、添加劑的酸菜中提取出乳酸菌，研發(fā)出乳酸菌酸菜冰淇淋、酸菜咖啡等綠色健康產(chǎn)品，以供調(diào)理腸胃、促進營養(yǎng)吸收。

心系民生的攀華集團響應(yīng)號召，在華容芥菜行業(yè)進入發(fā)展危機之時，以民營企業(yè)500強的擔當與格局跨界進入食品加工行業(yè)，成立湖南華隆酸菜有限公司，使得華容縣這座“芥菜小鎮(zhèn)”迅速恢復(fù)了往日的生機與活力。在華隆酸菜小面開業(yè)儀式上，攀華集團董事長李興華表示，華隆酸菜小面是華隆酸菜產(chǎn)品走向世界各地的載體，攀華集團將帶著使命感把華隆酸菜做成中國酸菜第一股，更要用情懷把華隆酸菜小面開遍全球，像肯德基、麥當勞一樣被世界各地的消費者喜愛，華隆酸菜小面，面向世界！

在華隆酸菜小面開業(yè)儀式上，出席領(lǐng)導(dǎo)表示了對該企業(yè)的支持和期望。華容縣委書記陶偉軍寄語華隆酸菜小面要進一步突出機器換人、數(shù)字賦能的特色，不斷完善產(chǎn)業(yè)布點，持續(xù)經(jīng)營企業(yè)品牌，讓更多消費者愛上華容芥菜、華隆酸菜。張家港市人民政府副市長劉東興表示，攀華集團要繼續(xù)堅持發(fā)展創(chuàng)新的步伐，遵循市場規(guī)律，敢闖、敢試、敢為人先，推動集團更高質(zhì)量發(fā)展，為中國民營企業(yè)500強樹立榜樣。

據(jù)悉，湖南華隆酸菜有限公司嚴格按照標準生產(chǎn)酸菜產(chǎn)品，計劃開發(fā)更多口味的酸菜面產(chǎn)品，如酸菜蝦仁、酸菜肥腸、酸菜肚片等，并在長三角、珠三角批量開設(shè)面館，預(yù)計年內(nèi)全國開店超過500家。據(jù)了解，特斯拉創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官馬斯克近日訪華的首宴就有一道菜名為“老壇酸菜象拔蚌”。李興華董事長表示，華隆酸菜將努力學(xué)習(xí)、積極創(chuàng)新，研發(fā)出具有華隆特色的酸菜象拔蚌、酸菜金槍魚、酸菜頂級雪花牛肉等世界頂尖產(chǎn)品酸菜系列。

相信隨著華隆酸菜小面的開業(yè)，華容芥菜產(chǎn)業(yè)鏈將不斷向餐飲產(chǎn)業(yè)鏈拓展，為中國食品產(chǎn)業(yè)注入源源不斷的活力和創(chuàng)新，成為中國餐飲產(chǎn)業(yè)的一道新風(fēng)景線。