中國食品安全網(wǎng)訊（朱晰雨）2023年4月10日，第五屆全國食品經(jīng)銷商大會在成都隆重召開。大會現(xiàn)場發(fā)布了多個行業(yè)級榜單、證書。來自內(nèi)蒙古的大窯飲品榮獲“中國食品創(chuàng)新品牌獎”和“中國食品經(jīng)銷商熱銷品牌獎”。就在2天后的成都，第108屆全國春季糖酒會火熱開幕，大窯憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品和高顏值的展館設(shè)計，成為展會期間當(dāng)之無愧的“流量之王”。作為中國“大汽水品類”的開創(chuàng)者，大窯汽水能夠在艱難的市場大環(huán)境下逆勢增長，不僅是因為精耕營銷發(fā)力品牌，更多的是得益于多年來在產(chǎn)品品質(zhì)上堅持和積累的結(jié)果。

大窯榮獲“中國食品創(chuàng)新品牌獎”和“中國食品經(jīng)銷商熱銷品牌獎” 圖片來源：大窯

產(chǎn)品品質(zhì)精益求精

品牌想要持續(xù)提升自身的生命力，實現(xiàn)爆紅，就需要在產(chǎn)品力和品牌力上發(fā)力，保證稀缺性的產(chǎn)品思維，才是品牌耕耘創(chuàng)新爆品的基礎(chǔ)。誕生于上世紀(jì)大窯汽水，從一開始就有著匠心質(zhì)造的傳承。

第五屆全國食品經(jīng)銷商大會品鑒現(xiàn)場  圖片來源：大窯

在大窯每一瓶大汽水生產(chǎn)的過程中，都要經(jīng)過“千錘百煉”，通過大窯的全自動流程確保品質(zhì)優(yōu)良。首先，自動化驗瓶機(jī)會對洗凈的空瓶進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)，破損瓶和潔凈程度不達(dá)標(biāo)的空瓶在這一環(huán)節(jié)會被“淘汰”。全程不接觸空氣，千級潔凈度車間讓汽水生產(chǎn)更放心。此外，自動化溫瓶機(jī)、自動化貼標(biāo)簽機(jī)、自動化瓶標(biāo)打檢機(jī)、自動化噴碼機(jī)、自動化紙箱、自動化膜包裝箱機(jī)、自動化碼垛運輸機(jī)器人等等設(shè)備貫穿了大窯汽水生產(chǎn)的全流程。大窯通過這些自動化“力量”為產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)賦能，也讓消費者安心暢飲。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)從一而終

先進(jìn)的設(shè)備能生產(chǎn)出良好的產(chǎn)品，但優(yōu)秀的制度才能塑造出優(yōu)秀的品牌。大窯公司積極探索推行“0471”質(zhì)量管理戰(zhàn)略，致力打造卓越的質(zhì)量引擎。

第五屆全國食品經(jīng)銷商大會現(xiàn)場    圖片來源：大窯

一直以來，大窯就以產(chǎn)品質(zhì)量為使命。在產(chǎn)品質(zhì)量管理的核心理念下，大窯飲品以“0食品安全事件”為目標(biāo)，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)密的監(jiān)管、最嚴(yán)格的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)這“4個最嚴(yán)”為責(zé)任，以實施倉儲、車輛運輸標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，工藝參數(shù)、操作標(biāo)準(zhǔn)，清洗消毒標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商管理標(biāo)準(zhǔn)、過程檢驗、實驗室檢驗標(biāo)準(zhǔn)，原輔料驗收標(biāo)準(zhǔn)等“7個標(biāo)準(zhǔn)”為載體，以“食品安全事故1票否決”為底線，用實際行動踐行質(zhì)量目標(biāo)，用細(xì)節(jié)去完善質(zhì)量管理，從而實現(xiàn)讓產(chǎn)品可信賴，企業(yè)被尊重。在推行“0471”質(zhì)量管理戰(zhàn)略的過程中，大窯飲品積淀形成了“以質(zhì)量求生存”的企業(yè)文化，助推大窯飲品飛速發(fā)展。

知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)有力

另對消費者來說，品質(zhì)的另一個維度，還是來自品牌正品。大窯在各個渠道爆火之后，市場上就涌現(xiàn)出各式各樣的“李鬼”。“有人模仿我的名，有人模仿我的瓶，有人模仿我的型……”對于熱愛大窯的消費者來說，有3個小妙招即可辨別真假大窯：一是認(rèn)準(zhǔn)紅藍(lán)字樣，二是認(rèn)準(zhǔn)“大窯”字樣，三是認(rèn)準(zhǔn)吳京代言。

與此同時，大窯一邊運用法律武器保護(hù)自己的合法權(quán)益，一邊十分重視知識產(chǎn)權(quán)布局。近幾年，大窯飲品在知識產(chǎn)權(quán)方面的花費巨大。截至2023年4月，商標(biāo)申注已下證451個，辦理中80余個；已授權(quán)且有效專利120件，其中發(fā)明專利4件，實用新型12件，外觀設(shè)計專利104件，在申請專利 3 件；擁有著作權(quán) 80 件，在申請著作權(quán)2件，確保自身和消費者的權(quán)益都不會受到損害。

第五屆全國食品經(jīng)銷商大會簽約現(xiàn)場  圖片來源：大窯

產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道變革、新時代產(chǎn)生新需求，是第五屆全國食品經(jīng)銷商大會的主題，同時也是食品飲料行業(yè)面臨的關(guān)鍵十字路口。品牌的成功從來不是一蹴而就，而是厚積薄發(fā)，大窯以品質(zhì)為基礎(chǔ)，成就國民汽水品牌的引領(lǐng)者，從而助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。