中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)溫室大棚里的刺梨苗 圖片來(lái)源：中志浩

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李倩） 萬(wàn)眾矚目中，一粒粒種子萌芽破土，小小的嫩芽在陽(yáng)光下顯得格外青翠欲滴。在技術(shù)人員的精心呵護(hù)下，它們一天天茁壯成長(zhǎng)，孕育著新的希望。

“這些種子，可都是從太空遨游回來(lái)的‘寶貝’！”中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)（貴州）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“中志浩”）董事長(zhǎng)蔡志林的眼里，一半是自豪，另一半則是滿滿的期待。

位于盤州市勝境街道的中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)觀光園內(nèi)，“太空種子”吸引了絡(luò)繹不絕的參觀者，科技創(chuàng)新成為熱門話題。

眾多參觀者前來(lái)中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)觀光園內(nèi)觀看刺梨“太空種子” 圖片來(lái)源：中志浩

2022年6月5日，由中志浩提供的65克“貴農(nóng)5號(hào)”刺梨種子搭載神舟十四號(hào)載人飛船“上天”。遨游太空7個(gè)多月后，這些種子順利返回地球，送到盤州開(kāi)始育苗。

刺梨種子“上天”意義何在？眾說(shuō)紛紜中，蔡志林提出了自己獨(dú)到見(jiàn)解——“十三五”以來(lái)，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，刺梨產(chǎn)品市場(chǎng)“群雄并起”。作為后來(lái)者，想要從激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，以科技創(chuàng)新領(lǐng)航、走高質(zhì)量發(fā)展之路成為必然選擇。

中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)刺梨苗 圖片來(lái)源：中志浩

“太空育種集航天、生物技術(shù)和農(nóng)業(yè)育種于一體，是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中最尖端的科技課題之一，目前只有中國(guó)、美國(guó)、俄羅斯3個(gè)國(guó)家可以實(shí)現(xiàn)。”蔡志林告訴記者，利用太空特殊的、地面無(wú)法模擬的環(huán)境產(chǎn)生的誘變作用，可促使種子產(chǎn)生有益的變異，使其具備高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟、抗病力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)。

從1987年開(kāi)始，我國(guó)正式進(jìn)入太空育種領(lǐng)域。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，迄今為止，中國(guó)已經(jīng)有22個(gè)?。ㄊ校﹨⑴c了太空育種，通過(guò)國(guó)家審定的品種已經(jīng)有38個(gè)，80多個(gè)品種獲得大面積推廣。

另一方面，刺梨產(chǎn)業(yè)雖然已不是“藍(lán)?！笔袌?chǎng)，但放在全國(guó)范圍來(lái)看，仍然是一個(gè)新興的、有著無(wú)限可能性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。從2019年到2022年，貴州省刺梨綜合產(chǎn)值從36.98億元增加至150.8億元，增長(zhǎng)率連續(xù)4年超過(guò)35%。

中志浩刺梨工坊工廠 圖片來(lái)源：中志浩

“刺梨渾身是寶，我看好刺梨產(chǎn)業(yè)的潛力！”2017年，蔡志林創(chuàng)建中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)（貴州）有限公司，并著手打造自主品牌“刺梨工坊”，深耕刺梨科技研發(fā)及精深加工領(lǐng)域。

以此為起點(diǎn)，中志浩在科技創(chuàng)新路上持續(xù)發(fā)力——

與中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所植物化學(xué)與西部植物資源持續(xù)利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究組長(zhǎng)、研究員蔡祥海教授合作，確定了“刺梨種植基因庫(kù)溯源工程”等四大基礎(chǔ)科研項(xiàng)目；

與貴州大學(xué)釀酒與食品科學(xué)工程學(xué)院蔡金騰教授，“貴農(nóng)5號(hào)”培育人、貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)樊衛(wèi)國(guó)教授合作，成立刺梨研發(fā)工作站，擁有完善的實(shí)驗(yàn)室和專項(xiàng)科研人員10余人；

2022年4月20日，由中志浩申請(qǐng)立項(xiàng)，機(jī)械工業(yè)經(jīng)濟(jì)管理研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康系、中志浩聯(lián)合起草，中關(guān)村產(chǎn)融合作與轉(zhuǎn)型促進(jìn)會(huì)歸口發(fā)布《刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在以科技創(chuàng)新帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，提升刺梨產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、市場(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展水平。

……

中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)的質(zhì)檢與研發(fā) 孫書(shū)苑   圖片來(lái)源：中志浩

一個(gè)以太空育種、科技研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)制定等為核心的高質(zhì)量發(fā)展體系正逐步構(gòu)建，為刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了“源動(dòng)力”。

走進(jìn)中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)觀光園展廳，長(zhǎng)長(zhǎng)的一面墻上，掛滿了各種專利和榮譽(yù)證書(shū)，讓人目不暇接?？萍紕?chuàng)新的種子，從一開(kāi)始就深深植入了企業(yè)的基因里。

但要讓科技創(chuàng)新“落地”，還有更多的工作要做。

中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)車間 圖片來(lái)源：中志浩

“蔡金騰教授正在幫我們做富硒刺梨液的研發(fā)，已經(jīng)送國(guó)檢了，結(jié)果很快就會(huì)出來(lái)。”刺梨工坊研發(fā)組組長(zhǎng)孫書(shū)苑是一位充滿朝氣的年輕姑娘，畢業(yè)于青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的她，目前負(fù)責(zé)中志浩的質(zhì)檢、研發(fā)工作。能夠?qū)W以致用，讓她特別有成就感。

在中志浩，還有很多像孫書(shū)苑這樣的年輕人。在合作專家教授的帶領(lǐng)下，他們正迅速成長(zhǎng)起來(lái)，成為未來(lái)科技創(chuàng)新的中堅(jiān)力量。

科技創(chuàng)新的“種子”，還播撒到了刺梨種植環(huán)節(jié)。

2022年，中志浩創(chuàng)新提出了“分級(jí)收購(gòu)”概念——過(guò)去加工企業(yè)收購(gòu)鮮果，好的壞的一籮筐，既不能保證產(chǎn)品質(zhì)量，也難以激發(fā)果農(nóng)的積極性。而在分級(jí)收購(gòu)機(jī)制中，產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要?！拔覀儗?duì)照標(biāo)準(zhǔn)收果，農(nóng)殘超標(biāo)的堅(jiān)決不要！”副總經(jīng)理?xiàng)钣揽「嬖V記者，這樣做的目的，就是要倒逼果農(nóng)做好管護(hù)和采收，從源頭上實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效?！叭绻r果品質(zhì)好、單產(chǎn)高，我們還會(huì)給予果農(nóng)現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)?！?/p>

中志浩刺梨工坊對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行刺梨收購(gòu) 圖片來(lái)源：中志浩

通過(guò)分級(jí)收購(gòu)、及時(shí)支付收購(gòu)費(fèi)用、獎(jiǎng)勵(lì)激勵(lì)等方式，果農(nóng)在增收的同時(shí)，種好刺梨、管好刺梨的意識(shí)被激活。

“去年我們共向老百姓發(fā)放鮮果收購(gòu)金2000余萬(wàn)元，一級(jí)果出果率達(dá)到60%！”楊永俊說(shuō)，目前中志浩已與10余家合作社、種植大戶簽訂了“聯(lián)合共創(chuàng)高質(zhì)量刺梨種植基地合作收購(gòu)協(xié)議”，計(jì)劃打造高質(zhì)量基地3萬(wàn)畝，以確保刺梨加工原材料供應(yīng)及品質(zhì)。

如今，中志浩已擁有刺梨易拉罐飲料生產(chǎn)、刺梨口服液生產(chǎn)等刺梨精深加工生產(chǎn)線11條，年加工能力5萬(wàn)噸。生產(chǎn)的刺梨產(chǎn)品銷往全國(guó)各地，并出口日本、韓國(guó)、新加坡等多個(gè)國(guó)家，帶動(dòng)果農(nóng)年均增收3000元以上，直接解決就業(yè)崗位1000余個(gè)。

中志浩刺梨產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)車間 圖片來(lái)源：中志浩

“未來(lái)，我們還將在科技創(chuàng)新上投入更多的力量！”蔡志林說(shuō)，中志浩要努力讓貴州大地上漫山遍野的刺梨，真正成為老百姓的“幸福不動(dòng)產(chǎn)”“綠色提款機(jī)”。