實時預警、膳食管理、數據中心、智能監(jiān)控，讓小朋友們在幼兒園內吃得放心、吃得健康。目前，廣州南沙區(qū)食品安全動態(tài)智能監(jiān)管平臺已經覆蓋全區(qū)135家幼兒園，保障2萬多名幼兒的食堂用餐安全。未來平臺還將嘗試開發(fā)公眾端，方便家長隨時查看幼兒園的食材和用餐情況。同時，隨著該平臺在幼兒園的全面鋪開，食品安全動態(tài)智能監(jiān)管平臺未來也將嘗試在區(qū)內小學、中學進行試點，惠及區(qū)內更多學子。

“自從有了南沙食品安全動態(tài)智能監(jiān)管平臺，我們進貨之后都會在平臺錄入食材信息、供貨商、保質期等基本信息，每周的食譜也會錄入系統(tǒng)。如果食材快到保質期了，平臺會自動給我們發(fā)消息提醒。對于我們上報的食譜，平臺也會自動進行營養(yǎng)分析，讓小朋友們的膳食更加合理健康?！比涨?，記者在華南師范大學附屬幼兒園采訪，該園食品安全管理員羅女士如此表示。

“有了智能化的全區(qū)統(tǒng)一平臺，我們能夠更好地對全區(qū)幼兒園食品安全進行管理?！蹦仙硡^(qū)市場監(jiān)管局相關負責人告訴記者。（耿旭靜?董業(yè)衡 舒霞）