本報(bào)訊（ 唐寧 馬富生 袁金池） 為進(jìn)一步督促民辦學(xué)校（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）落實(shí)食品安全主體責(zé)任，著力防范和化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近期，赤水市市場監(jiān)管局在市教育局一樓會(huì)議室對民辦學(xué)校（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)人開展食品安全培訓(xùn)暨集中約談。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場

市市場監(jiān)管局通過以會(huì)代訓(xùn)的形式對全市70家民辦學(xué)校（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)人進(jìn)行了培訓(xùn)約談。組織學(xué)習(xí)了《遵義市學(xué)校食品安全管理規(guī)范（試行）》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等規(guī)范性文件，并對民辦學(xué)校（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中約談，明確要求。

一是必須完善硬件設(shè)施，特別是“三防”、冷藏、消毒等設(shè)施設(shè)備。二是提供餐飲服務(wù)必須取得食品經(jīng)營許可。校內(nèi)不具備供餐條件的，必須選擇有許可證的B級餐飲單位訂餐。三是必須履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格從業(yè)人員培訓(xùn)考核與管理。四是必須加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)格加工過程控制，建立健全各類臺賬資料。五是必須做好食品安全應(yīng)急處置，嚴(yán)防發(fā)生網(wǎng)絡(luò)輿情。

通過此次集中約談，進(jìn)一步提高了民辦學(xué)校（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)人的食品安全意識。與會(huì)民辦學(xué)校（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）負(fù)責(zé)人紛紛表示將采取切實(shí)有效措施做好學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步提高食品安全水平，堅(jiān)決防范食物中毒事件的發(fā)生。