為加強幼兒園對食堂食品安全的重視，落實食品安全主體責任，保障幼兒園學生食品安全，自7月15日起，內(nèi)蒙古呼和浩特賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局對賽罕區(qū)幼兒園食堂進行食品安全專項檢查。截至目前，共檢查幼兒園食堂51家，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患有14處。
據(jù)介紹，執(zhí)法人員先后深入轄區(qū)幼兒園，實地檢查幼兒園食堂食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄、原材料索證索票、進貨臺賬食品留樣制度等監(jiān)管要點，并重點檢查了大宗食品采購公示制度和“明廚亮灶”的落實情況。對部分幼兒園廚房工作人員未穿戴工衣工帽、冰箱內(nèi)肉食和蔬菜混放等問題責令限期整改，執(zhí)法人員還現(xiàn)場給予規(guī)范指導，以提高從業(yè)人員食品安全意識及法律意識。
從即日起，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局將對幼兒園食堂食品安全檢查情況進行全面匯總梳理，督促整改落實，進一步強化監(jiān)督檢查和宣傳教育，確保幼兒園師生舌尖上的安全。（劉睿）
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