2020年1月16日，在春節(jié)來臨之前，為保障群眾度過一個歡樂的除夕，確?！澳暌癸垺憋嬍嘲踩?，安徽廬江縣城北市場監(jiān)督管理所聯(lián)合縣食品局對轄區(qū)內(nèi)已進行“年夜飯”備案登記的餐飲企業(yè)開展食品檢查。
此次檢查工作為抽查，抽查重點單位為大型酒店，承辦“年夜飯”較多的餐飲企業(yè)。此次檢查重點所餐飲單位的食材原料的進貨渠道是否正規(guī)，索證索票是否齊全，食材加工流程是否規(guī)范，廚房環(huán)境是否干凈衛(wèi)生等環(huán)節(jié)。在檢查的同時，對餐飲工作人員進行食品安全教育，要求企業(yè)負責人要把嚴把食品安全關，讓群眾過一個安心年、放心年。
此次工作將持續(xù)到1月23日，截止目前，從檢查情況看，餐飲單位食品經(jīng)營良好。
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