金秋9月，又到了中小學(xué)開學(xué)的日子。過了一個(gè)暑假的孩子們即將重返課堂，大家都準(zhǔn)備好了嗎?

家長們都知道，營養(yǎng)對(duì)于生長發(fā)育中的孩子而言非常重要。中小學(xué)生正處在生長高峰期，新陳代謝旺盛，所需要的能量和各種營養(yǎng)素的數(shù)量相對(duì)要比成年人高。而如果營養(yǎng)不均衡則會(huì)影響正常的生長發(fā)育，也會(huì)造成學(xué)習(xí)時(shí)注意力不易集中，記憶力減退，視力下降等狀況。

以下有幾條健康小貼士：

1.堅(jiān)持一日三餐原則，飲食要有規(guī)律。

2.粗細(xì)糧搭配，做到食品多樣化。

3.不能吃過多油膩的食物。

4.每日喝200~250毫升牛奶。

5.多吃富含鐵和維生素C的食物，保證孩子生長發(fā)育所需。

不過，面對(duì)于挑食、偏食的孩子們，家長們應(yīng)該如何是好呢?不妨來點(diǎn)加州西梅吧!酸甜可口，一定對(duì)小孩的胃口。

美國加州西梅，小身材有大能量，它含有大量纖維素、維生素A、鐵等元素，可以幫助保護(hù)視力，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，可以幫助消化!研究表明，加州西梅對(duì)于青少年的生長發(fā)育有幫助，可以補(bǔ)充青少年發(fā)育時(shí)對(duì)鐵的需求，同時(shí)增強(qiáng)他們的免疫系統(tǒng)，使處于快速生長發(fā)育階段和飲食不均衡的身體有足夠的能量。

當(dāng)然，加州西梅也是很好的果干零食，記得給孩子放一包在書包中，飯后吃一些，既可以補(bǔ)充營養(yǎng)，也可以增加飽腹感。

想讓孩子均衡膳食，膳食改善少不了，加州西梅作為佐餐的好助手，常常被作為烘焙美食的原料，來增添口感和營養(yǎng)。家長們不妨趁著周末休息，給孩子做上一道加州西梅小點(diǎn)心吧。

西梅小松餅

用料：

美國加州西梅100g、低筋面粉200g、黃油100g、糖粉20g、奶粉20g、雞蛋1個(gè)、泡打粉2g、檸檬皮絲少許、巧克力醬適量

做法：

1. 將室溫軟化的黃油、糖粉、奶粉、雞蛋、泡打粉充分融合后，放入無油無水的容器中，用電動(dòng)打蛋器將其打至微微體積膨大

2. 低筋面粉過篩后，放入打發(fā)后的黃油中，用橡皮刮刀攪拌均勻

3. 將攪勻的面團(tuán)分別揉成小面團(tuán)，并在面團(tuán)中間夾入一顆無核加州西梅放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中，以180°C烘烤約15分鐘，最后用巧克力醬、檸檬皮絲點(diǎn)綴即可

小貼士：

黃油從冰箱中取出后質(zhì)地會(huì)很硬，這時(shí)不能進(jìn)入打發(fā)，要將其放于室溫狀態(tài)下，使其變軟再進(jìn)行攪打，切忌加熱。

開學(xué)想讓孩子好好吃飯，學(xué)習(xí)充滿干勁，那就試試讓美國加州西梅來幫你。（胡鳳杰）