陽春三月，萬物復蘇。在東至縣堯渡鎮(zhèn)汪街村羊肚菌種植基地，黑色遮陽大棚錯落有致地排列在綠意蔥蘢的山腳下，大棚里一朵朵羊肚菌破土而出，撐起褐色的“小傘”，小巧可愛，生機盎然。村民們正在采摘成熟的羊肚菌，忙得不亦樂乎。

這個基地占地40多畝，大小菌棚共有47座。

“大棚里的羊肚菌是去年11月份種下去的，現(xiàn)在正是采收期，預計3月底結束?！蓖艚执逖蚨蔷N植基地負責人王玉春告訴記者，他是2018年開始從事羊肚菌種植的，每個棚的投入近2萬元，包括建棚、購買菌種和營養(yǎng)袋；技術上，一直與四川省林業(yè)科學研究院、華中農業(yè)大學的相關專家保持合作。

據(jù)了解，羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌，被譽為“菌中之王”，營養(yǎng)價值高，味道鮮美，深受消費者喜愛，市場前景廣闊。人工栽培羊肚菌，周期短，收益高，近年逐漸成為食用菌種植領域的“新寵”。

“作為低溫型菌類，羊肚菌種植季節(jié)性較強，對管護要求很嚴格。一年只栽培一季，氣溫在20度以下才能干，25度以上就不行了，一般采取冬種春收的栽培模式。俗話說，物以稀為貴，因目前種的人不多，羊肚菌的售價較高，且供不應求?！蓖跤翊焊嬖V記者，正常年景且管護到位的話，每畝能產出新鮮羊肚菌700至800斤，目前鮮品售價每斤60多元，干品每斤500多元，畝產值可達4萬多元。

該縣勝利鎮(zhèn)吉陽村的羊肚菌種植基地也是一派繁忙景象。大棚內，村民們手持特制的小彎刀，嫻熟地將羊肚菌從根部割下，不一會兒就裝滿了一筐。

“去年10月份，我們投入50多萬元，建起了這個羊肚菌種植基地，占地20多畝，共有40個大棚。 因第一年種植，加上正月初的一場大雪壓垮部分大棚，產量不理想。預計干品總產量300多斤，產值近20萬元?！奔柎妩h支部書記汪國進介紹。

近年來，勝利鎮(zhèn)不斷加大農業(yè)產業(yè)結構調整力度，大力發(fā)展食用菌、紅薯、菊花等特色產業(yè)。為發(fā)展壯大村集體經濟，該鎮(zhèn)鼓勵引導各村上馬羊肚菌種植項目，總面積現(xiàn)有200多畝。“縣財政安排特色種養(yǎng)業(yè)項目資金、鄉(xiāng)村振興銜接資金共計200多萬元，支持勝利鎮(zhèn)發(fā)展羊肚菌種植，目前全鎮(zhèn)有一半的村上馬了羊肚菌種植項目，各村自籌資金總計有300多萬元。”勝利鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長吳云飛表示，羊肚菌種植正處于市場前端，相比傳統(tǒng)農業(yè)收益大、見效快。

位于東至縣東部山區(qū)的葛公鎮(zhèn)羊肚菌種植面積近160畝，在壯大村集體經濟的同時有效帶動農民就業(yè)增收。該鎮(zhèn)同春村已流轉土地建了34個大棚，以村民承租大棚、專人管理的方式種植羊肚菌?！艾F(xiàn)在租金低，風險小，羊肚菌的銷路也好?！蓖捍妩h支部副書記王軍興說，村民不僅從土地流轉中獲得租金，還可以在基地務工，就近增加收入。

同春村脫貧戶錢秉正承包了兩個大棚種植羊肚菌，同時還申請管理4個大棚羊肚菌的養(yǎng)護工作。他說：“我現(xiàn)在是管理6個羊肚菌大棚的大戶，責任很重，我會用心學習技術，熟練掌握技術，抓細各個環(huán)節(jié)，爭取獲得好收成?！?/p>

產業(yè)興，百姓富，鄉(xiāng)村才會美。羊肚菌的成功種植，為農民增收開辟了新途徑，也為發(fā)展特色農業(yè)和鄉(xiāng)村振興注入了新活力。

“只要掌握技術要點，管理到位，收益還是不錯的。東至縣的氣候、土壤、水質適宜羊肚菌生長，種出來的羊肚菌肥美鮮嫩、口感佳，成了外地客商的搶手貨?！睎|至縣農業(yè)農村局局長吳永清表示，目前全縣羊肚菌種植面積達800余畝，預計年產量400噸、產值4000萬元，帶動300余名村民在家門口就業(yè)；下一步，農業(yè)部門要在技術指導和服務上下足功夫，努力將羊肚菌產業(yè)做大做強。（馮長福?劉美花）