在人體中，蛋白質約占總重量的18%，它是組成人體細胞、組織的重要成分。氨基酸是蛋白質的基本組成單位，它與生命及各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起。 但是，任何物質都不是多多益善，過量補充蛋白質對身體也會有不利的影響。

15歲少年心臟驟停?病因不明

一天下午，連霍高速上，一輛救護車正從豫東往鄭州方向一路疾馳。車上瀕死的少年，幾個小時前還在體育課上生龍活虎地奔跑嬉鬧，然而現(xiàn)在呼吸機輔助下，微弱起伏的胸膛，讓所有人都在為這個年輕的生命捏著一把汗。隨車醫(yī)生又一次焦急地撥通了河南省人民醫(yī)院心臟重癥醫(yī)學科主任張靜的電話：“15歲，男，學生，姓名陽陽，突然出現(xiàn)呼吸、心跳驟停，意識喪失，懷疑是暴發(fā)性心肌炎！”

因為起病兇猛，死亡率極高，暴發(fā)性心肌炎讓很多人談之色變。然而，拿到陽陽的檢查結果后，張靜很快發(fā)現(xiàn)問題不對，肌鈣蛋白、心肌酶均無明顯增高，這并不符合暴發(fā)性心肌炎的表現(xiàn)，與此同時，陽陽的病情卻越發(fā)兇險。

為明確病因，張靜邀請超聲科袁建軍主任會診。然而，導致心臟擴大的常見因素在陽陽的身上統(tǒng)統(tǒng)不存在，這讓經驗豐富的專家困惑不已。

高蛋白飲食或是疾病元兇

在新一輪的專家會診中，張靜懷疑陽陽的病情可能有遺傳因素。新的檢查結果從醫(yī)學遺傳研究所傳來，發(fā)現(xiàn)陽陽患有一種罕見的常染色體隱性遺傳病——丙酸血癥。

這是一種先天性有機酸代謝障礙，臨床表現(xiàn)復雜，缺乏特異性，極易誤診，早發(fā)型患者多在嬰幼兒期死亡，晚發(fā)型患者癥狀輕微，生存期較長。但丙酸及其代謝物前體長期不正常地蓄積，會導致身體多器官受損，其中最主要的中遠期并發(fā)癥，同時也是常見的致死原因中，就包括擴張型心肌病和心律失常。

回顧陽陽病史，發(fā)病前，為補充營養(yǎng)，他曾大量食用富含蛋白質的“生蠔”。高蛋白飲食誘發(fā)急性代謝紊亂，導致體內酸性物質代謝出現(xiàn)障礙，體育課上劇烈運動，更加劇了心臟負擔，一連串誘因相互疊加，像蝴蝶的翅膀在丙酸血癥的催化下，最終掀起一場生命的“滔天海嘯”。

專家們一起為他開出一個“健康護身符”，叮囑他以后要低蛋白、高熱量飲食，限制天然蛋白質攝入，遵醫(yī)囑，通過飲食、藥物治療，病情可以被有效控制。（李偉博）