中國食品安全網(wǎng)訊 近日，2025年中國國際服務(wù)貿(mào)易交易會（以下簡稱“服貿(mào)會”）在首鋼園開幕，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局積極落實服務(wù)保障任務(wù)，有序開展食品安全服務(wù)保障工作。
一是參與服貿(mào)會峰會保障任務(wù)。服貿(mào)會開幕當(dāng)天，主會場保障人員凌晨五點準(zhǔn)時到位開展保障。按時接餐，查看餐品封存狀態(tài)，12個冷藏冰箱、1個留樣冰箱，通過2輛冷鏈運輸車到場，均封存完好。保障人員監(jiān)督供餐單位按要求留存樣品6件，對留樣冰箱進(jìn)行封存。保障人員對使用的餐飲具開展快速檢測4件，均符合要求。二是保障紅線區(qū)域內(nèi)人員就餐。區(qū)市場監(jiān)管局安排6名執(zhí)法人員駐點保障為服貿(mào)會供餐的集配企業(yè)，現(xiàn)場對原材料采購、加工操作流程、從業(yè)人員健康及食品留樣等進(jìn)行檢查。同時，安排22名執(zhí)法人員加強(qiáng)會場核心區(qū)域和周邊的巡查保障工作，督促食品經(jīng)營單位做好食品留樣，加強(qiáng)人員健康管理，規(guī)范食品加工制作流程，保證點位衛(wèi)生環(huán)境干凈整潔。三是保障住地酒店食品安全。石景山區(qū)市場監(jiān)管局駐點保障人員對香格里拉酒店的食品留樣、餐飲具消毒、進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員晨午檢等食品安全關(guān)鍵點進(jìn)行全鏈條監(jiān)管。截至目前，共保障部級外賓領(lǐng)導(dǎo)11人安全就餐，監(jiān)督食品留樣19件，開展食品安全快速檢測20件，結(jié)果均合格。
下一步，石景山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)展會期間食品安全巡查，確保各項保障措施落到實處，為服貿(mào)會的成功舉辦保駕護(hù)航。