中國食品安全網(wǎng)訊 近日，北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長苗志強，黨組成員、副局長秦紅霞組織轄區(qū)4家學生餐配送企業(yè)召開食品安全工作會。4家學生餐配送企業(yè)法定代表人或主要負責人、負責日常管理的人員，以及區(qū)市場監(jiān)管局機關紀委、餐飲科負責人參會。
會上，秦紅霞結合區(qū)領導以“四不兩直”方式檢查，以及校園餐專項整治工作的內(nèi)容提出：各單位要切實保障校園餐食品安全，完善病媒生物防控設施，嚴格把控食品采購關，規(guī)范加工制作，避免交叉污染，清洗消毒，嚴格配送管理，嚴控餐食出鍋至食用控制時限，保證餐食溫度，加強從業(yè)人員健康管理，完善應急處置機制等。
苗志強強調(diào)：一是高度重視，切實增強校園食品安全工作的責任感。各配餐企業(yè)要對待自己孩子一樣對待學生，做好學生餐食品安全工作，嚴格落實主體責任，加強食品安全管理。二是密切配合，發(fā)現(xiàn)問題立行整改。加強與市場監(jiān)管部門的配合，對提出的指導意見或發(fā)現(xiàn)的問題要立即采取措施，確保問題整改到位，消除食品安全隱患。三是嚴格履職，熟知工作內(nèi)容及程序。食品安全總監(jiān)、食品安全員等管理人員，要熟知工作職責及工作程序，按要求進行履職，不走過場，確保食品安全各項要求落到實處，共同保障學生身體健康和飲食安全。