中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范蕊）春節(jié)期間，懷柔區(qū)雁棲鎮(zhèn)“龍賀新春、年納百福、樂(lè)在雁棲”燕城廟會(huì)隆重舉辦，廟會(huì)以范各莊燕城古街為主會(huì)場(chǎng)，同時(shí)在創(chuàng)新小鎮(zhèn)及頂秀美泉商街設(shè)置分會(huì)場(chǎng)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局履職盡責(zé)，做好活動(dòng)期間食品安全保障工作。
一是重點(diǎn)檢查營(yíng)業(yè)執(zhí)照、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、從業(yè)人員健康證明，以及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)食品加工供水設(shè)施、冷藏設(shè)備、加熱設(shè)備、食品加工操作規(guī)程、進(jìn)貨渠道、索證索票、留樣等內(nèi)容。
二是積極向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)做到合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)。
三是重點(diǎn)監(jiān)管廟會(huì)周邊的餐飲服務(wù)場(chǎng)所和商店超市，每日開(kāi)展巡查，成立廟會(huì)巡查組，及時(shí)消除食品安全隱患。