中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 北京市懷柔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦群眾急難愁盼的煩心事、揪心事，有序開(kāi)展2024民生領(lǐng)域“鐵拳”行動(dòng)，持續(xù)擴(kuò)大“鐵拳”行動(dòng)戰(zhàn)果。截至目前，已累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員7543人次，檢查經(jīng)營(yíng)主體3517戶次，共查處民生領(lǐng)域違法案件850件，罰沒(méi)款159.81萬(wàn)元。
筑牢食品安全防線，開(kāi)展“查餐廳”活動(dòng)。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)紅餐飲店食品經(jīng)營(yíng)行為，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“查餐廳”活動(dòng)。針對(duì)各餐飲單位的資質(zhì)證照、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實(shí)、人員健康管理、食品原料采購(gòu)與儲(chǔ)存、加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒保潔、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等多個(gè)方面開(kāi)展檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者科普宣傳了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。
開(kāi)展以“誠(chéng)信尚儉 共享食安”為主題的懷柔區(qū)2024年食品安全宣傳周活動(dòng)。九渡河鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所與鎮(zhèn)司法所共同開(kāi)展懷柔區(qū)2024年食品安全宣傳周活動(dòng)。宣傳活動(dòng)向轄區(qū)居民普及食品安全知識(shí)，工作人員詳細(xì)講解了如何辨別偽劣食品、如何預(yù)防食物中毒等實(shí)用內(nèi)容，引導(dǎo)市民樹立正確的食品安全觀念，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，倡導(dǎo)市民養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，合理點(diǎn)餐、避免浪費(fèi)，共同營(yíng)造安全、健康、和諧的食品消費(fèi)環(huán)境。下一步，九渡河鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)深化“鐵拳”行動(dòng)，加大對(duì)民生領(lǐng)域違法行為的打擊力度，不斷完善市場(chǎng)監(jiān)管體系和治理能力。同時(shí)，強(qiáng)化宣傳教育工作，增強(qiáng)群眾的維權(quán)意識(shí)和法律意識(shí)，共同營(yíng)造誠(chéng)信、公平、競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)氛圍。
科所聯(lián)動(dòng)，圓滿完成第四屆雁棲人才論壇服務(wù)保障工作。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科及懷北鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所科所聯(lián)動(dòng)，分別對(duì)制餐點(diǎn)位雁棲湖國(guó)際會(huì)展中心經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所主體資質(zhì)、原料采購(gòu)查驗(yàn)、食品貯存、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品添加劑使用，以及用餐點(diǎn)位供餐、食品留樣等情況進(jìn)行了全流程監(jiān)督保障，并結(jié)合實(shí)際需要對(duì)重點(diǎn)食品、餐飲具等開(kāi)展了快速檢測(cè)。保障過(guò)程中共發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患1件次，監(jiān)督餐飲單位進(jìn)行食品留樣64件次，進(jìn)行食品快檢20件次，合格率100%。活動(dòng)期間未發(fā)生任何食品安全事故。
加強(qiáng)對(duì)食雜店及餐飲店開(kāi)展食品安全檢查工作。長(zhǎng)哨營(yíng)鄉(xiāng)執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食雜店及餐飲店開(kāi)展食品安全檢查工作，保障轄區(qū)內(nèi)食品吃得放心。重點(diǎn)檢查食雜店進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)，索證索票，冷藏、冷凍食品貯存溫度等情況。對(duì)餐飲店證照公示，后廚環(huán)境衛(wèi)生，調(diào)料保質(zhì)期等情況進(jìn)行檢查。