一杯好奶，源自“黃金奶源帶”的饋贈。興安盟地處北緯46度黃金奶源帶，水質、土壤、空氣優(yōu)良，牧草資源豐富，1895萬畝黑土地、3918萬畝優(yōu)質牧場，具有發(fā)展奶牛養(yǎng)殖業(yè)得天獨厚的優(yōu)勢。

近年來，興安盟堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，寧心靜氣打造綠色農畜產品生產基地，在好山好水中孕育出好草、好畜、好奶，探索出一條生態(tài)富民的長效之路。

興安盟科右前旗以自身優(yōu)勢為契機，建設多家集生產加工、產品展示、培訓體驗、檢驗檢測等多種功能于一體的奶制品產業(yè)綜合體。

截至目前，興安盟傳統(tǒng)乳制品加工作坊已發(fā)展到75家，年產奶皮子、奶豆腐、黃油等傳統(tǒng)奶制品3000余噸，整合中小奶畜養(yǎng)殖場提升改造項目資金1.13億元，累計開展中小規(guī)模奶畜養(yǎng)殖場提升改造290家，奶制品標準化試點21家，中小奶畜養(yǎng)殖戶發(fā)展到388家。

當?shù)禺a業(yè)園設置的體驗培訓中心，定期邀請傳統(tǒng)奶制品手工藝人，為小朋友現(xiàn)場演示傳統(tǒng)奶制品的制作過程，并讓小朋友參與其中，既能擴大傳統(tǒng)奶制品的知名度和影響力，還能傳承傳統(tǒng)手工技藝。

中秋將至，很多家長帶領孩子在動手研學中了解體驗傳統(tǒng)文化，提前感受中秋節(jié)日氛圍。

隨著農牧業(yè)的不斷發(fā)展，種植業(yè)結構調整更加科學、合理，牧草種植科技水平明顯提高，產業(yè)基地建設進一步鞏固和加強，興安盟真正實現(xiàn)了“種好草，養(yǎng)好牛，產好奶”的全產業(yè)鏈模式，走出了一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展和現(xiàn)代化的奶業(yè)振興之路。（蔚可任）