地坑攪拌站施工、慧牧TmR飼喂系統(tǒng)搭建……日前，筆者走進位于延平區(qū)南山鎮(zhèn)村尾村的福建長富乳品公司十四牧場，看到奶廳的改造升級工程已經步入尾聲，牧場原有的老化設備已全被替換一新。

“慧牧TmR飼喂系統(tǒng)能夠提供奶牛各階段的營養(yǎng)均衡需求，極大提高奶牛單產水平，有效做到控本增效?！蹦翀鲐撠熑诵旖鹳F介紹，智能化改造全部完成后，奶牛單產奶量約能增加1公斤。

延平區(qū)是福建省重要的奶牛養(yǎng)殖與乳產品加工區(qū)，擁有集生產、加工、品牌銷售于一體的完整奶業(yè)產業(yè)鏈。近年來，延平區(qū)持續(xù)加大政策扶持力度，重點支持奶業(yè)強鎮(zhèn)建設、優(yōu)質奶源基地建設、高產優(yōu)質飼草種植等，逐步建立起由龍頭企業(yè)帶動、標準化支撐、知名品牌引領、產銷銜接有序、協(xié)調發(fā)展的全鏈條奶業(yè)現代產業(yè)體系。

好山好水出好奶。延平擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境，能夠產出優(yōu)質奶源，當地奶企在追求發(fā)展的同時，注重兼顧生態(tài)效益和經濟效益，走綠色奶業(yè)發(fā)展之路。

鑫順奶牛養(yǎng)殖基地位于延平區(qū)峽陽鎮(zhèn)，是國家級標準化養(yǎng)殖示范場，采用最新技術建設的異味發(fā)酵廠，保證了廢水的零排放，牛糞經無害化處理后可用作墊料和有機肥料，真正做到了全程自產自銷零污染。

“種養(yǎng)結合的循環(huán)農業(yè)模式可以有效實現奶業(yè)糞污資源的綜合利用，這種帶有延平特色的模式，助推了延平奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。”延平區(qū)農業(yè)農村局相關負責人表示，目前延平區(qū)的13個牧場已經實現了100％規(guī)模化養(yǎng)殖，牧場全部采用標準化、規(guī)范化、智能化飼養(yǎng)管理和擠奶技術，升級改造擠奶設備，改傳統(tǒng)拴養(yǎng)為散養(yǎng)，奶牛的運動量增大，平均單產已突破10噸，遠超全國平均水平。

作為福建省內單體最大的奶牛養(yǎng)殖場，鴻瑞現代農業(yè)園月產奶量超過1000噸，除了擁有供應80頭奶牛同時擠奶的全省最大轉盤擠奶臺外，鴻瑞還建設了可年產有機肥10萬噸的有機肥場，保證園內的蔬菜基地可以全部使用自己生產的有機肥，而13萬平方米的太陽能光伏屋頂不僅能實現電能自發(fā)自用，余電還能并入國網，實現環(huán)保與發(fā)展雙贏。鴻瑞公司董事長蔡永健介紹，項目全面建成后，預計可年產鮮奶3萬噸，新增產值3億元，并提供近500個就業(yè)崗位。

“延平區(qū)的乳品生產、加工、零售都在一個縣域范圍內完成，產業(yè)鏈長，一定意義上實現了三產融合?！闭劶把悠絽^(qū)奶業(yè)發(fā)展現狀，延平區(qū)農業(yè)農村局相關負責人表示，目前全區(qū)共種植飼草6000余畝，年可產飼草近7萬噸，但飼草供給仍有較大缺口，“我們正積極推動飼草種植基地建設，預計全部鋪開后將為全區(qū)新增2萬畝的飼草種植面積?！?/p>

據悉，除了全面推進標準化、智能化、數字化、信息化規(guī)模養(yǎng)殖，對優(yōu)質飼草種植、收獲、加工、貯存設施設備進行改造升級外，下一步，延平區(qū)還將貫徹落實省委“三爭”行動，聚焦市委“五增”目標，按照“12335”行動和“10+6”重點工作部署，大力支持“長富”“大乘”品牌升級，積極協(xié)助奶源基地對接食品與乳制品加工生產企業(yè)，通過構建奶業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展利益聯(lián)結機制，加速轄區(qū)奶業(yè)產業(yè)聚集，走一條高產高效、產品安全、資源節(jié)約的奶業(yè)現代化發(fā)展道路。（李韌筠 詹國兵）