在國內(nèi)新茶飲市場競爭日趨飽和的背景下，“出?！币殉蔀樾袠I(yè)尋求增量的核心方向。2025年以來，蜜雪冰城、喜茶、霸王茶姬等頭部品牌紛紛加碼海外布局，在持續(xù)深耕東南亞市場的同時，進一步向歐美等成熟消費市場邁進。中式茶飲的全球化進程，正從早期“試水”階段邁入“深度扎根”的新周期。

蜜雪冰城的最新動向，是行業(yè)出海提速的縮影。11月13日，蜜雪冰城合作中心發(fā)布公告，宣布“出海全力加速”，上線海外加盟專屬企業(yè)微信、開通專屬加盟通道，并開放16個國家及區(qū)域的加盟權(quán)限，全面推動全球化戰(zhàn)略落地。

事實上，蜜雪冰城的海外布局始于2018年，目前已進入越南、印尼、柬埔寨等12個國家和地區(qū)。今年4月，品牌首次進軍中亞市場，在哈薩克斯坦阿拉木圖開設的首店，首月營業(yè)額突破43萬元，顯示出海外市場對其產(chǎn)品的高度認可。

本土化運營是蜜雪冰城立足海外的關(guān)鍵。“深入調(diào)研了解當?shù)叵M者的喜好是實現(xiàn)發(fā)展的關(guān)鍵?！泵垩┍窍嚓P(guān)負責人在接受國際商報記者采訪時表示，品牌在馬來西亞推出巧克力冰淇淋、玫瓏瓜冰淇淋，在越南打造出爆款薄荷檸檬水，在泰國則為“雪王”IP添加皇冠與金銀元素，以契合當?shù)貙徝?。此外，供應鏈和團隊的全球化同步推進：品牌已建立覆蓋全球六大洲、38個國家的采購網(wǎng)絡，在東南亞4國設立本地化倉儲體系；在團隊建設上，在馬來西亞，本地員工占比超過95%，“雪王”通過線下活動、社區(qū)課堂成為當?shù)睾⒆拥摹疤鹈刍锇椤薄?/p>

喜茶則以差異化產(chǎn)品與精細化運營，在歐美市場掀起消費熱潮。紐約時代廣場的喜茶海外首家LAB店，首日銷量突破3500杯；法拉盛MAINST店，在開業(yè)第三日仍售出近3300杯；圣何塞Hostetter門店在淡季日均銷量仍高于開業(yè)初期?！芭抨?小時才買到”的場景在海外社交媒體廣泛傳播，有美國消費者表示，“沒想到一杯中國茶飲比咖啡更讓人上癮”。

喜茶公共傳播中心總經(jīng)理程浩向國際商報記者透露，過去一年品牌推出20多款融合當?shù)匚幕c健康理念的原創(chuàng)飲品，其中“抹云椰藍”在北美、英國等市場多次售罄，成為現(xiàn)象級出海單品。為支撐本土化運營，喜茶還搭建了覆蓋研發(fā)、供應鏈、品控的全鏈條海外營運體系，并在美國、英國、馬來西亞、澳大利亞等地設立倉儲中心。

截至目前，喜茶已進入新加坡、英國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、美國、韓國等8個國家和中國港澳地區(qū)。2025年以來，喜茶在美國休斯敦、圣地亞哥，加拿大多倫多，英國愛丁堡、利物浦等11個城市成功開設首店，全球化步伐持續(xù)加快。

除頭部品牌外，更多新興品牌也在加速出海：2023年啟動出海的甜啦啦，海外門店數(shù)近200家；2024年進入海外市場的茉莉奶白，已在北美、歐洲、東南亞等地開設20多家門店。

在河南省商業(yè)經(jīng)濟學會副秘書長、鄭州工程技術(shù)學院副教授胡鈺看來，中國茶飲品牌出海具備三方面優(yōu)勢：其一，中國作為茶的發(fā)源地與茶文化發(fā)祥地，在茶飲市場擁有先天的文化底蘊優(yōu)勢；其二，完整的供應鏈體系帶來極致性價比優(yōu)勢；其三，非遺制茶工藝與當?shù)叵M特色的結(jié)合，通過文化溢價與消費場景打造，持續(xù)吸引當?shù)叵M者，也讓中國茶飲品牌的出海之路愈發(fā)寬廣。

胡鈺指出，中國茶飲品牌從“走出去”到“走得穩(wěn)”，還需做好三方面功課：首先要深度了解本地市場；其次先在區(qū)域市場站穩(wěn)腳跟，再逐步向外拓展，避免盲目擴張；最后要樹立“共贏”思維而非“獨贏”策略，兼顧當?shù)匕l(fā)展需求、為當?shù)貏?chuàng)造價值。

為在海外市場贏得更多空間，茶飲企業(yè)已制定出清晰的海外發(fā)展規(guī)劃。程浩稱，海外新茶飲尚處于成長期，尤其在歐美等消費市場，具有更大的品牌成長空間與市場機會。未來，喜茶將持續(xù)深耕歐美等發(fā)達國家市場，進一步提升品牌勢能，致力于將自身打造為具有全球影響力的中國新茶飲品牌。

蜜雪冰城方面則表示，將綜合考量人口規(guī)模、經(jīng)濟增長、收入水平、文化特征及消費者偏好等因素，以全局視角制定市場拓展策略，持續(xù)打造豐富且靈活的全球化供應鏈平臺，為品牌全球化戰(zhàn)略與海外業(yè)務發(fā)展筑牢根基。此外，品牌還計劃在巴西啟動供應鏈工廠建設，未來3至5年將采購包括咖啡豆等當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的總價值不低于40億元的物資。（邵志媛）