近期，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳組織抽檢10類食品共582批次樣品，合格樣品580批次，不合格樣品2批次。不合格樣品中：食用油、油脂及其制品不合格樣品1批次，飲料不合格樣品1批次。

不合格產(chǎn)品如下：

大安市眾客隆超市銷售的標(biāo)稱大安市豐澤油料加工有限責(zé)任公司生產(chǎn)的瀚?；ǎɑㄉ停?.5L/桶），過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

通榆縣萬佳超市銷售的標(biāo)稱河北百事康飲料有限公司生產(chǎn)的途樂（草莓汁飲料）、（600mL/瓶、途樂商標(biāo)），菌落總數(shù)、酵母不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)了解，菌落總數(shù)是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌，菌落總數(shù)超標(biāo)說明了食品受生物性污染的程度，食品受污染越嚴(yán)重，菌落總數(shù)越多。

油脂過氧化值超標(biāo)，主要是反映油脂不夠新鮮，通常情況下油脂的哈喇（酸?。┪毒蜁?huì)較濃。食用過氧化值超標(biāo)食物過多會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

食品中酵母菌含量超標(biāo)，說明該食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生把控不嚴(yán)，以及這種食品已過分發(fā)酵，容易變質(zhì)。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)各地市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門依法予以查處。河北省市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門、白城市市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；白城市市場(chǎng)（食品）監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。

消費(fèi)者如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315熱線投訴舉報(bào)。（李德慶）