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專家提示吃液氮冰淇淋小心凍傷

2020-04-02

近來一款液氮冰淇淋成為樂于嘗鮮的年輕人新寵。與此同時，因吃液氮冰淇淋引起的傷害事故已經見諸媒體。記者了解到，液氮冰淇淋是在普通冰淇淋的基礎上，澆上適量的液氮，液氮冰淇淋在口味上與普通冰淇淋并沒有太大差別，但由于其顏值高、外形新奇而受到追捧。

上?，F(xiàn)山寨版大白兔冰淇淋

2020-04-02

市民陳女士在長寧區(qū)一家超市的冰柜里發(fā)現(xiàn)，有一款名為“經典奶白兔”的牛奶口味雪糕在售。一盒里面共有5支68克的雪糕，共12元。從外觀來看，這款雪糕的包裝是藍白為主，酷似經典的大白兔奶糖。“奶白兔”是大白兔新推出的冰淇淋嗎？

這些逆生長的老字號

2020-04-02

“很多老字號企業(yè)品牌保護意識不強，導致歷史資料缺失、商標被搶注；不少老字號企業(yè)經營管理方式仍殘留‘大鍋飯’色彩，不適應當前的市場競爭；此外，如何在傳承和創(chuàng)新上找到平衡點，也是老字號企業(yè)面臨的共同挑戰(zhàn)?！?/p>

重慶泡椒類零食制品 全國市場占比超六成

2020-04-02

食品工業(yè)協(xié)會相關人士表示，消費倒逼生產，重慶市的小包裝食品生產具有較大的優(yōu)勢，重慶的泡椒制品已經瓜分了全國60%-70%的市場。

栗子宴帶火北京密云鄉(xiāng)村民俗游

2020-04-02

近日，北京密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)尖巖村舉辦第四屆移民風情文化節(jié)暨栗子宴美食節(jié)。熱情好客的尖巖村人用栗子做出琳瑯滿目的美食，并以載歌載舞的形式歡迎游客。

臨期食品的最佳處理方式

2020-04-02

臨期食品怎么處理，一直是困擾商家和企業(yè)的難題?，F(xiàn)在，很多保質期相對較長的食品“走”上了臨期食品的貨架。這樣做不但讓不但讓臨期食品逃過被銷毀的宿命，對消費者也很劃算，對社會來說也是一種資源的節(jié)約。