面包防腐劑脫氫乙酸鈉被禁用,進一步守護食品安全
2024-10-10
一種在面包、糕點中使用20余年的食品防腐劑脫氫乙酸鈉近期被推到風(fēng)口浪尖。不少短視頻博主將含有這一成分的產(chǎn)品稱為“毒面包”“奪命面包”,引起部分消費者擔(dān)憂。究其原因是新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024)將自2025年2月8日起實施,目前進入倒計時階段。依照新國標(biāo),脫氫乙酸鈉將在面包、糕點等7類產(chǎn)品中禁用。