大數(shù)據(jù)為食品安全市場監(jiān)管工作提供支持
2021-11-23
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全。隨著互聯(lián)網(wǎng)食品經(jīng)營特別是第三方網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)等新模式快速發(fā)展,監(jiān)管對(duì)象總量多差異大、監(jiān)管涉及環(huán)節(jié)多等監(jiān)管難題逐漸顯現(xiàn)。
葡萄越貴營養(yǎng)價(jià)值就越高嗎?
從營養(yǎng)學(xué)角度講,雖然不同品種的葡萄之間存在一定的營養(yǎng)差異,但差異不多。
時(shí)間久了 面包會(huì)變硬而餅干卻變軟這是為什么?
雖然在制作的過程中都會(huì)用到面粉,但是它們的制作方式不一樣,含有的成分也有不同,所以才會(huì)出現(xiàn)這樣的差異。
常吃花生可以改善記憶力
研究發(fā)現(xiàn),花生的這種作用可能與花生多酚攝入量以及糞便中短鏈脂肪酸、超長鏈飽和脂肪酸水平升高有關(guān)。
著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)小麥 讓饅頭更香
未來小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢是什么,小麥科研該向哪些方面發(fā)力?
加強(qiáng)監(jiān)管 讓“流動(dòng)餐廳”成為“放心餐廳”
基層政府及食品安全監(jiān)管部門需要采取相應(yīng)措施,延伸監(jiān)管鏈條,規(guī)范并引導(dǎo)“流動(dòng)餐廳”良性發(fā)展,使其真正成為老百姓的“放心餐廳”。
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