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第23屆中國國際焙烤展在上海舉辦

2021-04-30

為期四天的第二十三屆中國國際焙烤展（Bakery China）4月27日在上海浦東新國際博覽中心拉開帷幕。焙烤產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)攜各類新產(chǎn)品新技術(shù)齊聚魔都，共襄盛會，全球矚目。

舌尖繞花味 采花釀美食

2021-04-15

近日正值春暖花開時，許多美食博主開始復刻古代美食，以花入饌，探索舌尖上的鮮花味道，如桃花酥、玉蘭花酥等。

面包過期半年未霉變 被疑過量使用防腐劑

2021-03-19

近日，消費者對于所購買的面包超過保質(zhì)期半年但仍未出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象引發(fā)是否存在“過量使用防腐劑”的懷疑，淄博市市場監(jiān)管局回應，會不定時進行市場抽檢，對不合格食品、違規(guī)企業(yè)定會嚴懲。

上海市場監(jiān)管局抽檢蛋糕多次檢出菌落總數(shù)超標

2021-03-04

3月3日，上海市場監(jiān)管局發(fā)布食品安全抽檢信息，上海麥趣食品有限公司所售木糖醇小圓滿蛋糕再次被檢出菌落總數(shù)項目不合格。

元宵節(jié)自制元宵走俏

2021-02-26

牛年正月十五元宵節(jié)來了，掛彩燈、吃元宵是人們過元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗。今年元宵節(jié)也出現(xiàn)了“新口味”和“新風尚”，咸味的鮮肉湯圓、咸蛋黃湯圓銷量同比增長超過1.5倍，水果湯圓中榴蓮餡湯圓銷量最高。

蘇州稻香村亮相美國紐約時代廣場 講好中國品牌故事

2021-02-20

今年春節(jié)，稻香村在海外動作不斷，驚喜亮相第一屆OCM“天下第一年貨大會”，并攜手連鎖商超、電商平臺為消費者送上新春福利，年味十足。