中國食品安全網訊（韓松松 記者程家武） 2024年春季開學伊始，結合校園食品安全排查整治專項行動工作部署，安徽省阜南縣市場監(jiān)督管理局聯合縣教育局、縣公安局等部門開展春季開學食品安全檢查，共同守護開學季。
每到一所學校，工作人員重點檢查了學校食堂食品落實進貨查驗、加工制作過程、食品留樣、餐飲具洗消、從業(yè)人員健康證明、三防設施等各關鍵環(huán)節(jié)，并對“日管控、周排查、月調度”等食品安全管理工作制度落實情況進行了查看。督促學校嚴格落實主體責任，加強對食堂從業(yè)人員教育培訓，定期開展食品安全自查，建立長效機制，對發(fā)現的問題及隱患當場指出，并責令限期整改。同時，還對學校周食品經營戶、小賣部、超市等經營單位的食品進行檢查，要求食品經營戶要嚴格遵守食品安全相關法律規(guī)定，強化食品衛(wèi)生安全意識和工作責任意識。
下一步，該縣將繼續(xù)開展春季開學食品安全檢查，完成全覆蓋目標，采取有力措施，防控校園食品安全風險，加快長效機制建設，推進校園食品安全排查整治專項行動走深走實，切實保障廣大師生飲食安全。
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